Kentang rebus adalah hidangan yang boleh dikaitkan dengan makanan setiap hari dan perayaan. Kentang berkhasiat yang mudah disediakan dengan daging telah lama dihargai oleh peminat makanan yang lazat. Di samping itu, hidangan ini agak mudah disediakan.
Ia perlu
- - kentang - 1 kg
- - daging - 0,5 kg (daging babi, ayam, atau kedua-duanya)
- - lobak merah
- - bawang
- - Daun bay
- - rempah sesuka hati
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kepingan, garam, lada dan kacau. Kemudian anda perlu memanaskan minyak sayuran di dalam kuali, kemudian goreng daging di dalamnya. Sekarang masukkan bawang dan wortel ke dalamnya, dan bawang harus dipotong menjadi kiub kecil, dan wortel harus parut. Masukkan pes tomato atau jus tomato jika mahu. Semasa daging dan sayur digoreng, anda boleh menyediakan ramuan utama hidangan ini. Basuh kentang yang telah dikupas dan potong dadu.
Langkah 2
Kentang diletakkan di dalam periuk dan diisi dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya. Apabila air mendidih, anda perlu garam kentang dan tambahkan daging dengan sayur-sayuran. Masukkan lada dan daun salam jika mahu. Semasa menambah pelbagai rempah, perlu mengambil kira keinginan semua ahli keluarga. Sekiranya kanak-kanak akan memakan kentang, maka anda perlu berhati-hati dengan rempah panas.
Langkah 3
Kentang direbus lama untuk api kecil. Sebaik-baiknya, kentang boleh dianggap siap apabila lebihan cecair telah tersejat sepenuhnya. Akhir sekali, masukkan herba cincang, dill atau pasli seperti yang dikehendaki. Kentang rebus dengan daging ternyata menjadi hidangan lazat dan memuaskan yang senang dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
