Gulung dengan ikan merah sangat enak sehingga tidak lama berada di meja perayaan. Salmon salmon, trout atau sockeye biasanya diambil sebagai ikan merah, dan dibungkus roti pita dengan sayur-sayuran. Tetapi cuba buat roti salmon tanpa roti pita.
Ia perlu
- - 400 g fillet salmon masin;
- - 200 g mentega;
- - 400 g batang ketam;
- - minyak sayuran;
- - daun selada;
- - 1 lemon;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Lebih senang membuat roti salmon di papan pemotong. Letakkan pelekat di atasnya dan sebarkan dengan minyak sayuran sehingga kemudian gulungan tidak melekat dan menggulung dengan mudah.
Langkah 2
Potong fillet salmon ke dalam kepingan nipis dan letakkan di lapisan pada bungkus plastik. Letakkan dengan tumpang tindih, kemudian pukul dengan ringan dengan tukul dapur.
Langkah 3
Sekarang giliran mentega. Itu harus dilembutkan terlebih dahulu pada suhu kamar. Pukul mentega lembut dengan pengadun hingga kembang dan ratakan ke atas lapisan salmon.
Langkah 4
Seterusnya, masukkan batang ketam ke gulungan salmon. Mereka mengandungi protein ikan halus, pati kentang, minyak sayuran dan pelbagai rasa. Tongkat ketam mempunyai aroma pelik yang menyenangkan dan akan sesuai dengan salmon dalam gulungan ikan.
Langkah 5
Bahagikan batang kepiting ke dalam kepingan dan letakkan di lapisan di atas mentega. Gulungkan gulungan salmon dengan lembut dengan filem pelekat, kemudian balut dengan itu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Langkah 6
Keluarkan gulung sejuk yang telah siap, keluarkan filem dan potong bulatan. Letakkan daun selada di atas piring dengan roti salmon di atasnya dan sajikan, dihiasi dengan lingkaran lemon dan tangkai ramuan.
