Selalunya ada keinginan untuk memanjakan diri atau keluarga anda dengan pastri, pai, tetapi di zaman kita yang bergelora ini, ada sedikit masa untuk pelayan wanita itu berlatih dengan doh. Tetapi masih ada jalan keluar, anda boleh membuat doh "cepat" dengan krim masam dan bakar pai dengan pengisian dari itu.
Kepantasan penyediaan bukan satu-satunya kelebihan doh "cepat". Lagipun, ragi bukanlah produk yang paling berguna. Jadi pai ini juga harus menarik bagi mereka yang menjaga kesihatan mereka.
Ia perlu
- krim masam - 2 gelas (boleh diganti dengan kefir, yogurt atau susu panggang yang ditapai),
- telur - 2 keping,
- gula - 1 sudu teh
- garam secukup rasa
- soda - 1 sudu teh,
- tepung - 2 atau 3 cawan, lihat konsistensi doh, ia tidak boleh pekat
Arahan
Langkah 1
Apa-apa pengisian perlu disediakan terlebih dahulu, doh tidak boleh tahan lama, sebaik sahaja siap - anda hanya perlu memanggang pai.
Langkah 2
Pukul krim masam dengan telur, padamkan soda dalam satu sudu cuka. Sekiranya doh dibuat pada kefir, maka anda tidak perlu memadamkan.
Langkah 3
Masukkan garam, gula, soda, gaul rata. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga adunan melekat di garpu. Doh mestilah sangat lembut.
Langkah 4
Tuangkan tepung ke atas sarang lebah, masukkan doh yang sudah siap di atasnya. Bahagikan adunan menjadi kepingan dengan pisau, bentuk bola. Gulungkan kek setebal 1 sentimeter, cetakan pai.
Langkah 5
Bakar pai doh cepat dalam kuali dalam minyak panas. Doh seperti itu tidak begitu sesuai untuk ketuhar, walaupun sebilangan orang memanggang pai di sana.
