Trout adalah sejenis ikan salmon. Mereka dijumpai di perairan sejuk, oleh kerana itu mengandungi jumlah lemak tertinggi. Ikan mengandungi jumlah asid lemak tak tepu dan fosforus tertinggi. Diyakini bahawa jika seseorang makan ikan trout, maka ia dapat menghilangkannya dari keadaan tertekan dan tertekan. Tidak ada yang sukar dalam memasak ikan. Perkara utama adalah menekankan rasa dan tekstur yang halus. Terdapat banyak resipi untuk memasak ikan trout. Ikan yang dipanggang di panggangan sangat enak. Trout yang direndam asap mempunyai rasa yang sangat halus.
Ia perlu
-
- trout (4 pcs.);
- minyak zaitun (2 sudu besar);
- bawang (1 pc.);
- pasli (2 sudu besar);
- lada hitam tanah;
- garam;
- champignons (100 g);
- lemon (2 biji.).
- Hidangan:
- papan pemotong;
- pisau;
- kaca;
- kuali.
Arahan
Langkah 1
Ambil ikan, bersihkan dengan membuang bahagian dalamnya. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Keringkan dan lap dengan kain bersih.
Langkah 2
Sediakan garam dan lada. Campurkannya bersama. Gosokkan rempah ke atas ikan.
Langkah 3
Ambil papan pemotong dan potong pasli. Mengetepikan.
Langkah 4
Kemudian ambil bawang, kupas dan potong halus.
Langkah 5
Satukan bawang dan pasli.
Langkah 6
Ambil lemon, potong separuh dan peras jusnya ke dalam gelas.
Langkah 7
Kemudian ambil papan cincang dan cincang cendawan.
Langkah 8
Kemudian ambil periuk, lipat ikan dan tuangkan ke atas jus lemon. Letakkan sedikit berat di atas trout. Biarkan ikan di bawah pengasam ini selama satu jam.
Langkah 9
Setelah ikan diperap, angkat dari kuali.
Langkah 10
Campurkan champignon dan bawang cincang dengan pasli.
Langkah 11
Masukkan cendawan dan ramuan ke dalam perut ikan. Sikat ikan trout dengan minyak.
Langkah 12
Letakkan trout di rak dawai dan masak di atas arang. Taburkan dengan wain putih kering semasa memasak. Masak selama 15-20 minit.
Langkah 13
Goreng ikan hingga lembut. Keluarkan, susun di atas pinggan. Trout sudah siap!
