Nugget ayam muncul baru-baru ini, tetapi cepat menjadi popular di kalangan penggemar makanan segera. Walaupun namanya tidak biasa, hidangan ini terdiri daripada kepingan isi ayam yang digoreng dengan serbuk roti. Kemudahan penyediaan dan ketersediaan produk memungkinkan untuk memasak nugget dengan kerap.
Ia perlu
- Dada ayam - 1-2 pcs.
- Telur - 1-2 pcs.
- Garam (lebih baik halus) - 0,5 sudu kecil
- Serbuk roti - 100 g
- Minyak bunga matahari - 50-100 g
- Lada hitam secukup rasa
- Peralatan dapur yang anda perlukan:
- Papan pemotong
- Pisau
- Mangkuk dalam
- Garpu
- Memukul tukul
Arahan
Langkah 1
Rendam dada ayam selama 1-2 jam dalam air sejuk, kemudian keringkan sedikit dengan serbet dan potong menjadi beberapa bahagian. Setiap orang memilih saiz nugget secara individu. Kami mengalahkan kepingan ayam yang dihasilkan sedikit, anda tidak perlu, tetapi kemudian filletnya sukar.
Langkah 2
Semasa ayam merendam, pukul 1-2 telur dalam mangkuk dalam, tambahkan garam dan lada secukup rasa. Jisim mestilah homogen.
Langkah 3
Kami meletakkan kuali dengan dinding tinggi pada api yang sederhana, tuangkan minyak bunga matahari, lebih baik diambil, disempurnakan. Selain itu, nugget ayam boleh dibakar di dalam ketuhar, rasa mereka tidak akan berubah dari ini dan minyak minimum dimakan.
Langkah 4
Sementara minyak mendidih, tuangkan serbuk roti ke lembaran atau piring yang bersih, semestinya serbuk besar. Tidak digalakkan menggunakan campuran roti, kerana ragi dalam komposisinya, nugget akan terasa pahit. Kami mengambil kepingan ayam yang pecah, celupkan ke dalam piring dengan telur dan segera di dalam serbuk roti. Celupkan nugget ke dalam minyak mendidih, tutup dengan penutup. Panas hendaklah sederhana sehingga garing dan tidak terbakar. Nugget ayam digoreng selama kira-kira 5 minit di setiap sisi.
