Salah satu makanan segera yang paling popular boleh dibuat dengan mudah di rumah. Nugget ini tidak lebih buruk daripada di McDonald's! Pada masa yang sama, mereka tidak mengandungi satu bahan tambahan perasa tiruan, dan ia disediakan dengan sangat sederhana dan cepat.
Ia perlu
- - fillet dada ayam - 300 g;
- - telur - 1 pc.;
- - serbuk roti - 150 g;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci fillet dada ayam dan mengeluarkan filemnya. Potong kecil - tebal kira-kira 2 cm. Anda perlu memotongnya di serat.
Langkah 2
Langkah ini adalah pilihan. Potongan payudara yang dicincang boleh dijemput untuk membuat nugget lebih lembut. Untuk melakukan ini, ambil setengah gelas susu atau kefir, tambahkan lada, garam dan perasa lain secukupnya. Masukkan kepingan ke dalam campuran ini dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 3
Sekiranya anda tidak menggunakan pengasam, taburkan potongan daging dengan campuran garam dan perasa.
Langkah 4
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kacau dengan garpu hingga rata. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan rata. Mereka boleh diganti dengan tepung jagung atau tepung jagung tanpa gula.
Langkah 5
Celupkan setiap kepingan daging ke dalam telur, dan kemudian segera gulung roti. Kami meletakkannya secara terpisah antara satu sama lain (bukan dalam timbunan).
Langkah 6
Taburkan kuali dengan minyak bunga matahari yang halus. Kami menyebarkan nugget dan menggorengnya di bawah penutup dengan api sederhana atau rendah hingga coklat keemasan. Daging akan dimasak lebih baik jika pertama kali menggoreng setiap sisi selama 2 minit, kemudian goreng hingga lembut.
Langkah 7
Letakkan nugget yang sudah siap di atas serbet atau tuala kertas - ia akan menyerap lemak berlebihan. Kemudian kami pindahkan ke pinggan biasa.
