Hidangan lezat ini disajikan dengan keju dan tepung kentang. Mustard Perancis sangat sesuai - ia akan menambah kehalusan selera.
Ia perlu
- - 700 g kentang;
- - 200 g keju cheddar;
- - 500 g batang ayam (fillet payudara);
- - 30 g tepung untuk penaik;
- - 3 sudu besar sudu mustard;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang dan potong. Parut keju dan potong batang ayam menjadi kepingan.
Langkah 2
Letakkan periuk air masin di atas api. Masukkan kentang dan masak selama 10 minit. Tiriskan dan buat puri bebas gumpalan. Masukkan keju parut dan satu sudu besar mustard. Musim dengan garam dan lada. Gaul sebati.
Langkah 3
Panaskan dapur hingga 240 darjah. Minyak ringan 2 loyang. Letakkan 12 sudu kentang tumbuk di atas dulang pembakar pada jarak yang cukup antara satu sama lain. Mengetepikan.
Langkah 4
Masukkan baki mustard ke dalam mangkuk, masukkan ayam di sana, gaul rata. Celupkan kepingan ayam ke dalam tepung, satu demi satu.
Langkah 5
Masukkan puri ke dalam ketuhar dan bakar selama 10 minit sehingga coklat keemasan. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan tumis daging di dalamnya selama 10 minit sehingga coklat keemasan. Letakkan ayam di atas 4 pinggan suam dan hidangkan dengan kentang.
