Pancake adalah tetamu yang kerap di meja keluarga Rusia. Dimasak dengan keju kotej atau keju, daging atau ikan, mereka selalu sedap. Tetapi jika anda menggunakan pisang dan coklat sebagai makanan pengisiannya, maka anda sukar mendapatkan makanan terbaik di mana sahaja.
Ia perlu
- - Kefir (atau yogurt) - 1 sudu besar.;
- - Telur - 2 biji.;
- - Air mendidih - 1 sudu besar.;
- - Garam - secubit;
- - Tepung - 1 sudu besar.;
- - Gula - 3-5 sudu besar. sudu;
- - Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu + untuk menggoreng;
- - Pisang dan coklat - mengikut jumlah penkek;
- - Mentega - untuk lapisan.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kefir ke dalam cawan yang dalam. Tuangkan air mendidih ke dalamnya dalam aliran nipis. Campurkan. Masukkan garam, gula, serbuk penaik dan telur. Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan tepung perlahan-lahan (supaya tidak ada ketulan yang muncul). Masukkan 2 sudu besar. sudu minyak supaya lempeng tidak terbakar dan elastik. Campurkan.
Langkah 2
Panaskan kuali, minyak dengan minyak. Tuangkan adunan ke atasnya dengan senduk. Bakar penkek dengan cara biasa yang anda biasa (iaitu cara anda selalu melakukannya). Setelah mengeluarkan setiap pancake, gris bahagian atas dengan mentega. Ini akan menjadikannya lebih lembut.
Langkah 3
Griskan setiap pancake dengan coklat cair dalam mandian air. Kupas pisang, potong hingga 2-3 keping. Letakkan di tepi pancake. Balut dalam gulungan. Letakkan lempeng siap dengan coklat dan pisang di atas pinggan yang indah, hias dengan coklat yang lain di atasnya.
Hidangkan dengan teh, koko, kopi, kompot atau minuman lain yang disukai keluarga anda. Ada, merasai rasa setiap gigitan manis.
