Sangat sedap dan dipuja oleh semua orang, pencuci mulut ini akan menjadi hiasan utama meja perayaan. Lempeng nipis dengan tepi lembut yang lembut, diisi dengan minuman keras-pisang aromatik, dihiasi dengan sos coklat - resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran anda! Kami mempersembahkan pancake dengan pisang dan coklat.
Cara membuat lempeng pisang
Bahan-bahan untuk adunan:
- tepung premium - 200 g;
- serbuk koko - 1 sudu besar;
- telur - 1 pc.;
- gula - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- susu - 300 ml
Membuat Adonan Pancake Coklat Pisang
Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk koko. Kumpulkan di bukit, buat kemurungan di tengah, pecahkan telur di sana. Kemudian anda perlu menambah baki bahan. Tuang susu dalam aliran nipis dan campurkan semuanya sehingga doh homogen diperoleh. Sekiranya ternyata terlalu pekat, anda boleh mencairkannya dengan lebih banyak susu.
Membuat pengisian untuk penkek pisang
Untuk mengisi penkek, kami memerlukan:
- pisang - 3 keping;
- jus dari 1 oren;
- minuman keras oren - 2 sudu besar.
Kupas pisang dan potong, masukkan semuanya ke dalam mangkuk kecil, tuangkan jus oren dan minuman keras. Campurkan semuanya dengan lembut dan biarkan selama setengah jam. Minuman keras boleh digantikan dengan tincture atau cognac lain.
Cara membuat sos lempeng pisang
Bahan-bahan untuk Sos Pancake Coklat Pisang:
- kanji - 2 sudu teh;
- susu - 3 sudu besar;
- coklat pahit - 40 g;
- madu - 1 sudu besar;
- serbuk koko - 1 sudu besar;
- vanillin - 1 secubit.
Larutkan pati dalam 1 sudu susu sejuk, kemudian, kacau berterusan, tuangkan selebihnya. Potong coklat pahit menjadi kepingan, masukkan ke dalam tab mandi "air" dan masukkan madu, serbuk koko, vanillin. Panaskan campuran sehingga coklat larut sepenuhnya, kacau perlahan. Kemudian tuangkan campuran pati susu dan, tanpa membiarkan menebal, didihkan dan matikan segera. Campuran tidak boleh mendidih!
Keluarkan loyang dari api, tambah satu sudu mentega dan kacau.
Resipi untuk sos malas: anda boleh mengambil setengah bar coklat, larutkan dalam "mandi air" dan cairkan dengan sedikit susu.
Sentuhan terakhir
Sekarang turun ke titik utama. Gulung penkek ke dalam gulungan atau gulung, isi dengan isi pisang-minuman keras yang lezat dan di atas dengan sos coklat yang sangat lazat. Selamat menjamu selera!
