Di antara pilihan untuk menyediakan lada yang disumbat, selain resipi klasik yang terkenal dengan daging dan nasi, terdapat juga hidangan vegetarian semata-mata. Anda boleh memasukkan lada dengan cendawan, bijirin, rebus dalam pes tomato, krim masam, di bawah lapisan keju. Rawatan panas dalam multicooker akan membolehkan anda mengekalkan semua rasa dan kualiti bahan yang berguna dan mendapatkan hidangan berair dan lezat.
Lada yang disumbat dengan daging dan nasi dalam periuk perlahan: resipi klasik
Anda perlu:
- paprika (buah-buahan bersaiz sederhana) - 8-10 biji.;
- leher babi - 800 gram;
- beras bijirin panjang - 1 cawan;
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- air - 300 ml;
- pes tomato atau saus tomat - 3 sudu besar;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- garam, rempah - secukup rasa.
Keluarkan biji-bijian dan urat berdaging putih dari lada. Bilas buah di bawah air yang mengalir. Basuh beras di beberapa perairan. Perahkan daging babi melalui penggiling daging. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar.
Masukkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam minyak sayuran, hidupkan mod "Fry". Satukan sayur tumis dengan daging cincang, nasi bilas. Campurkan daging cincang dengan baik. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan wortel mentah dan bawang, bukan menggoreng sayur, tetapi cara ini pengisiannya ternyata lebih enak dan lebih enak.
Masukkan lada yang telah disiapkan dengan daging cincang, biarkan 1 cm bebas dari tepinya sehingga nasi yang bengkak tidak merangkak keluar dari lada semasa memasak. Letakkan lada yang disumbat dalam lapisan padat secara menegak di bahagian bawah mangkuk multicooker.
Sebagai pilihan, anda boleh menutup lada di atasnya dengan penutup yang anda tinggalkan semasa mengupas buah, atau anda boleh memotongnya dan menuangkannya di atas lada. Sediakan sos dengan air dan pes tomato dan tuangkan lada ke dalam mangkuk. Tetapkan mod "Stew" dan masak lada sehingga isyarat multicooker.
Hidangkan lada yang disumbat dengan krim masam atau sos yogurt Yunani semula jadi, roti putih suam dan herba cincang. Anda boleh mencampurkan yogurt dengan mustard Dijon untuk menjadikan hidangan itu pedas dan pedas.
Lada yang disumbat dengan daging dan soba dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- Lada Bulgaria - 8 buah;
- soba - 1/2 cawan;
- daging - 500 gram;
- bawang - 3 biji.;
- pes tomato - 4 sudu besar. l.
Rebus soba dalam air masin hingga separuh masak. Sebarkan bawang cincang halus dalam kuali. Sekiranya anda tidak sempat bermain-main dengan menyiapkan makanan untuk waktu yang lama, rebus bubur soba terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang, maka anda boleh menatal daging melalui penggiling daging dan menyediakan sayur-sayuran. Buah lada mesti dikupas dari biji dan partisi. Dalam kes ini, masa memasak lada yang disumbat hanya setengah jam.
Campurkan bawang tumis dengan soba, campurkan dengan daging gulung dan musim dengan rempah. Isi bekas lada yang sudah siap dengan pengisian ini dan letakkan di bahagian bawah multicooker.
Campurkan pasta dan 3 cawan air suam ke dalam sos tomato. Isi tempat kosong dengan mereka, tetapkan mod "Sup" dan tetapkan masa pada peranti kira-kira 45 minit, tutup multicooker dengan penutup. Lada yang diisi dengan daging dan soba hingga sebentar.
Lada yang disumbat dengan ayam dan nasi dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- fillet ayam - 500 gram;
- lada bel - 8 biji.;
- nasi rebus - 1 1/2 cawan;
- bawang putih - 2 ulas;
- pes tomato - 1/3 cawan;
- krim masam - 1 gelas;
- air - 4 gelas.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas dan cincang bawang halus. Selamatkan dia dalam mod Fry. Potong fillet ayam menjadi kiub, masukkan bawang dan goreng dalam mod yang sama dengan penambahan krim masam selama 6-7 minit. Campurkan campuran ayam dengan nasi rebus, masukkan rempah dan bawang putih.
Sediakan lada: bilas, angkat biji dan pecah. Isi mereka dengan pengisian yang dihasilkan. Masukkan lada dalam periuk perlahan, tambahkan sos tomato dan air ke dalamnya. Tutup penutup perkakas dan pasang program Sup. Biarkan lada yang diisi dengan ayam dan nasi hingga mendidih selama lebih kurang 45 minit.
Lada yang disumbat dengan kacang dalam periuk perlahan: resipi diet
Anda perlu:
- paprika - 6 biji.;
- kacang dalam tin - 1 tin;
- tomato - 2 biji.;
- lobak merah - 2 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas.
Masakan langkah demi langkah
Sediakan semua sayur-sayuran. Bilas lada, potong separuh panjang, dan keluarkan biji dan partis dari buah. Cincang bawang dan wortel halus dan simpan dalam minyak sayuran dengan bawang putih dan rempah cincang. Potong tomato dan masukkan ke tempat yang sama, tumis dan goreng sedikit.
Masukkan sayur dengan kacang kalengan dan isi lada yang telah dibelah dua dengan campuran sayur yang telah disediakan. Letakkan kekosongan di bahagian bawah mangkuk multicooker, isi semuanya dengan air. Tetapkan program Memasak pada alat selama setengah jam dan tutup penutupnya. Hidangkan lada yang diisi makanan panas, ditaburkan dengan ramuan segar yang dicincang.
Lada disumbat dengan cendawan dan nasi dalam periuk perlahan
Lada yang disumbat dengan cendawan dan nasi adalah tambahan yang baik untuk hari puasa.
Anda perlu:
- lada bel - 6 biji.;
- cendawan - 250 gram;
- beras - 150 gram;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayuran;
- jus tomato - 1 gelas.
Langkah demi langkah memasak
Pertama, bilas nasi di beberapa perairan, masak dan sejukkan. Kupas dan potong wortel dan bawang dalam pengisar, campurkan dengan nasi.
Potong cendawan menjadi kiub kecil, simpan dalam minyak sayuran sehingga semua cecair keluar. Masukkan cendawan ke beras dan sayur-sayuran. Sediakan lada: kupas biji dan partisi dengan memotong penutupnya.
Isi lada dengan pengisian yang dihasilkan, letakkan secara menegak ke dalam mangkuk multicooker, menekan kuat antara satu sama lain. Tuangkan jus tomato ke dalamnya, tutup penutup perkakas dan mulakan mod "Stew". Sebagai pilihan, bukannya jus tomato, anda boleh menggunakan sos berkrim.
Lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan: resipi vegetarian di rumah
Resipi mudah untuk lada lazat yang diisi dengan sayur-sayuran, jika dikehendaki, anda boleh mengubah sedikitnya, contohnya, menambah caper, kacang hijau beku, hijau.
Anda perlu:
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- nasi rebus - 1 sudu besar.;
- pes tomato - 3 sudu besar. l.;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- krim masam - 1 sudu besar.
Potong separuh lada menjadi kepingan nipis, rebus bahagian kedua lada dalam air mendidih selama 3 minit. Potong bawang dan wortel ke dalam kiub kecil, simpan sayur dalam minyak hingga masak, masukkan lada cincang, garam.
Campurkan nasi rebus, bawang, wortel dalam satu mangkuk. Isi lada rebus dengan pengisian ini. Letakkan benda kerja di bahagian bawah mangkuk multicooker, isi semuanya dengan sos krim masam tomato. Rebus pinggan dalam mod "Sup" selama 20-30 minit di bawah penutup tertutup.
Lada yang disumbat dalam krim masam dan sos tomato dalam periuk perlahan
Campuran herba Kaukasia boleh digunakan sebagai perasa untuk hidangan ini.
Anda perlu:
- daging lembu - 200 g;
- daging babi - 200 g;
- lada Bulgaria - 1 kg;
- nasi - ½ cawan;
- bawang - 100 g;
- lobak merah - 100 g;
- mentega - 40 g;
- krim masam - 100 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar l.;
- daun salam - 3 biji.;
- lada tanah allspice - ½ sudu kecil;
- garam secukup rasa.
Siapkan pengisian. Bilas bubur beras, tutup dengan air dan biarkan selama 20 minit. Kupas dan cincang bawang dan wortel. Masukkan sekeping mentega ke dalam mangkuk multicooker. Dalam mod "Goreng", simpan bawang, dan selepas 5 minit - lobak merah. Goreng sayur, kacau sekali-sekala, hingga lembut.
Potong daging babi dan daging lembu ke dalam kiub kecil. Toskan beras dan bilas lagi. Campurkan sayur-sayuran, nasi dan daging cincang, garam, musim dengan lada dan herba Kaukasia. Campurkan pengisian sehingga sebati.
Potong tutup lada, angkat bijinya. Sebarkan pengisian ke dalam lada, biarkan kira-kira 1/3 hingga penuh. Lipat benda kerja ke dalam multicooker. Campurkan pes tomato dengan krim masam dan air, garam. Tuangkan krim masam dan campuran tomato ke dalam multicooker. Letakkan daun salam. Masak lada dalam mod "Simmer" selama 1 jam.
