Untuk menggembirakan tetamu dan saudara-mara untuk Tahun Baru adalah impian mana-mana nyonya rumah. Dan jika makanan yang indah, asli dan enak dapat dibuat terlebih dahulu - apa yang lebih senang? Pokok Krismas-meringues akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh menjadi hiasan meja, elemen hiasan bilik, dan hadiah yang bagus untuk orang yang anda sayangi.
Dengan pokok meringue kecil yang comel ini, anda dapat dengan mudah mewujudkan suasana Tahun Baru. Di samping itu, meringues boleh disimpan sehingga dua bulan (di persekitaran yang kering) tanpa kehilangan rasa dan penampilan. Maksudnya, anda boleh membuatnya terlebih dahulu, 1-2 minggu sebelum Tahun Baru 2016, sebelum ribut percutian belum bermula.
Di samping itu, resipi membuat pokok Krismas adalah sangat mudah. Minimum produk yang digunakan dan kelajuan penyediaan adalah kelebihan tambahan dari hiasan manis ini.
Bahan-bahan:
- putih telur - 5 biji.;
- secubit garam atau jus lemon;
- gula pasir - 200 g;
- pewarna makanan hijau;
- gula-gula serbuk.
Juga, untuk penyediaan pokok meringue Krismas, anda memerlukan jarum suntik pastri atau beg pastri dengan muncung dengan lubang bulat atau lubang asterisk, maka pokok Krismas akan berubah menjadi "dengan ranting".
Kaedah untuk menyediakan pokok Krismas
1. Pukul putih sejuk hingga puncaknya stabil (supaya apabila mangkuk terbalik, jisim tidak mengalir keluar), anda boleh menambah garam atau beberapa tetes jus lemon.
2. Terus pukul, masukkan gula sedikit demi sedikit. Tambahkan pewarna makanan hijau. Pukul hingga rata.
3. Isi picagari atau beg pastri dengan campuran yang disediakan.
4. Hidupkan ketuhar pada suhu 120 darjah.
5. Pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas penaik atau tikar penaik, perlahan-lahan keluarkan lapisan bawah pokok Krismas - bola hingga diameter 3 cm, kemudian - lapisan tengah, sedikit lebih kecil, dan terakhir - bola terkecil - lapisan atas, mahkota pokok Krismas.
6. Hiasi pokok Krismas meringue dengan serbuk pastri dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 120 darjah selama satu jam 20 minit atau satu setengah jam.
Hidangkan hiasan Krismas yang sudah siap untuk herringbone-meringue dalam bentuk hidangan bebas, pencuci mulut, hiasan untuk sebarang hidangan di atas meja (jangan meletakkannya di permukaan lembap, misalnya, dalam salad, jika tidak, meringue akan mendapat basah).
Hiasi apartmen dengan pokok Krismas atau bungkus dengan selofan hadiah dan kemukakan kepada setiap tetamu dengan harapan yang indah.
