Makan malam seperti itu akan menambahkan keselesaan dan kehangatan di meja anda. Semuanya sedap dan sederhana di rumah, bahan-bahan sederhana dan penyediaan yang mudah.
Kentang muda, hati ayam, keju dan krim masam adalah gabungan yang hebat dan lazat.
Anda perlu:
- Hati ayam - 500 g
- Kentang - 6 biji.
- Bawang - 1 kepala
- Cendawan - 6 pcs.
- Keju Mozzarella - 300 g
- Telur ayam - 3 biji.
- Krim masam - 2 sudu besar
- Dill - 0.5 sekumpulan
- Pasli - 0.5 tandan
- Mentega - 25 g
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
Kaedah memasak:
- Kami mencuci hati ayam dan mengisinya dengan air sejuk, ketepikan.
- Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, hancurkan sedikit, garam. Kacau pasli dan dill. Tuangkan dalam 1 sudu besar. sudu minyak zaitun dan campurkan semuanya sehingga sebati. Kami meninggalkan campuran ini sebentar, sehingga produk "berkawan satu sama lain."
- Basuh kentang dengan berhati-hati dengan berus (kerana kita tidak akan mengupasnya) dan pilih mata, jika perlu.
- Potong kentang menjadi kepingan setebal 3-5 mm dan goreng dalam 2 lapisan. sudu minyak zaitun hingga coklat keemasan. Jangan garam. Letakkan di dalam loyang.
- Kami menghidupkan oven pada suhu 200 darjah.
- Kami mencuci hati ayam, membuang trakea. Keringkan hati sedikit dan potong memanjang.
- Dalam kuali yang sama di mana kentang digoreng, gorengkan hati dan tambahkan kaki cendawan cincang pada mereka.
- Masukkan bawang acar ke lapisan kedua pada kentang.
- Masukkan hati goreng dengan cendawan di atas bawang.
- Teratas dengan keju parut. letakkan penutup cendawan dengan indah di atas keju dan tutup semuanya dengan ramuan.
- Sekarang kita sedang menyiapkan stesen minyak. Pukul telur, garam, krim masam dan lada. Isi kaserol kami dengan campuran yang dihasilkan.
- Masukkan kaserol ke dalam ketuhar selama 15 minit.
Casserole pedesaan sudah siap. Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat digemari oleh seluruh keluarga anda.
