Halia adalah tanaman tahunan yang tumbuh di kawasan tropika, tetapi tidak liar, sebaliknya, tanaman kebun yang cukup sederhana untuk ditanam. Ia berasal dari Asia Selatan, walaupun terdapat di Australia dan Afrika Barat. Halia mempunyai aroma yang sangat menyenangkan kerana adanya minyak pati di dalamnya, dan rasa membakarnya disebabkan oleh kandungan zat seperti fenol yang tinggi.
Halia dengan baik meningkatkan pencernaan, ia digunakan dalam rawatan selesema, radang amandel, bronkitis. Ia melegakan sakit lutut dan membantu meningkatkan potensi. Tumbuhan ini juga akan membantu wanita yang ingin menurunkan berat badan tambahan.
Minyak pati halia adalah ubat yang sangat baik untuk tekanan, mempunyai sifat imunostimulasi yang tinggi.
Akar halia juga digunakan untuk sakit gigi. Adalah cukup untuk melekatkan sepotong akar ke gigi yang sakit dan rasa sakit secara beransur-ansur hilang. Juga, sebilangan jahe boleh digunakan sebagai pengganti ubat gigi. Untuk melakukan ini, cukup mengunyah sebilangan kecil halia selepas makan, dan gigi anda akan menimbulkan rasa iri walaupun di kalangan doktor gigi.
Dalam perubatan Timur, rebusan halia membantu sakit sendi. Untuk melakukan ini, rebus akarnya dan buat mandi menggunakan rebusan yang kuat. Menurut tinjauan pesakit yang telah mandi beberapa kali, keadaan kesihatan bertambah baik, dan rasa sakit hilang.
Teh halia dapat membantu melawan selesema dan meningkatkan imuniti.
Selain penggunaan perubatannya, akar halia juga digunakan dalam penyediaan makanan. Ia digunakan baik segar dan acar; serbuk tanah ditambahkan semasa menyediakan hidangan Makanan yang disiapkan dengan halia dicerna lebih cepat, yang bermaksud bahawa bentuknya tetap dalam bentuk.
