Terung yang disumbat sangat sesuai untuk mereka yang ingin makan dengan betul dan melihat bentuknya. Berkat memasak dalam dandang berganda, semua bahan akan mengekalkan maksimum bahan berguna, dan hidangan itu sendiri akan menjadi sangat lazat dan lembut.
Ia perlu
- - 2 terung;
- - 300 g bayam segar;
- - 200 g tomato;
- - 200 keju keras;
- - 20 g bijak;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 tangkai daun bawang;
- - 2 sudu teh krim balsamic;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh terung, kupas dan potong memanjang menjadi dua bahagian yang sama, tanpa memotong tangkainya. Keluarkan sebahagian pulpa dari setiap separuh sedemikian rupa sehingga anda mendapat "kapal". Letakkannya dalam dandang berganda selama 10 minit.
Langkah 2
Potong tomato menjadi kiub, bawang menjadi cincin nipis dan bayam menjadi kepingan. Campurkan semuanya. Parut keju pada parut kasar, sisihkan satu sudu besar, dan tambahkan selebihnya ke sayur-sayuran. Masukkan daun sage kepada mereka.
Langkah 3
Keluarkan terung, masukkan keju dan sayur-sayuran yang sudah siap diisi, taburkan dengan keju dan masak dalam dandang berganda selama 5-7 minit lagi. Sebelum dihidangkan, tuangkan terung yang telah disiapkan dengan minyak zaitun, digiling dengan sedikit daun sage.
