Sekiranya anda tidak suka gula-gula, ini bukan alasan untuk melangkau barangan bakar buatan sendiri. Buat tortilla, pretzel, biskut dengan keju, jintan, garam, atau herba yang lazat. Produk sedemikian boleh dijadikan makanan ringan untuk anggur atau bir, dan juga untuk teh.
Kuki, roti pendek, roti, atau muffin dengan pelbagai topping gurih boleh dimasak di dalam ketuhar, microwave, atau multicooker. Ubah suai resipi siap dengan menambahkan bahan kegemaran anda - keju, herba atau rempah.
Puff gulung dengan krim keju
Pilihan penaik yang sangat canggih - gulungan pastri puff yang diisi dengan krim keju dan ham halus. Untuk memasak, gunakan pastri puff siap pakai - ini akan mempercepat prosesnya.
Anda perlu:
- pembungkusan pastri puff;
- 1, 5 gelas susu;
- 1 sudu teh tepung gandum;
- 1 sudu teh pati kentang;
- 250 g keju panas yang diproses;
- 200 g mentega;
- 100 g ham tanpa lemak;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- 50 g keju keras;
- 1 biji telur.
Lumurkan pastri puff yang sudah siap, gulung dan potong jalur selebar 2.5 cm. Greis tiub logam dan balut dengan jalur doh, bertindih. Tutup permukaan produk dengan telur yang dipukul dan taburkan sedikit dengan keju parut. Letakkan straw di atas loyang yang sudah berminyak.
Panaskan oven hingga 220 ° C dan letakkan loyang di dalamnya. Bakar hingga kekuningan, kemudian turunkan suhu oven. Keluarkan jerami panggang dari acuan logam dengan serbet dan letakkan di atas papan sehingga sejuk.
Buat krim keju. Campurkan pati dengan tepung dan tuangkan 0.5 cawan susu sejuk, gosok hingga bersih untuk mengelakkan ketulan. Panaskan susu yang tinggal dalam periuk dan masukkan campuran tepung. Kacau selalu, rebus hingga pekat. Keluarkan periuk dari api.
Kisar keju yang telah diproses dan kisar dengan mentega yang dilembutkan. Menambah campuran susu secara beransur-ansur, mengisar jisim hingga rata. Potong ham menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam campuran. Musim dengan garam dan lada, kemudian masukkan ke dalam piping bag dan isi ke tiub puff.
Daripada beg paip, anda boleh menggunakan beg plastik dengan sudut potong.
Kuki pedas
Cubalah kuki asli ini dengan serbuk mustard dan mentega kacang yang rangup. Ia dihidangkan dengan piring keju, disajikan hangat atau sejuk.
Anda perlu:
- 190 g tepung gandum;
- 0.5 sudu teh serbuk mustard;
- 120 g keju cheddar (atau keju panas lain);
- 60 g mentega;
- 190 g mentega kacang rangup;
- 1 biji telur.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan serbuk mustard dan kacau. Masukkan mentega dan cincang campuran menjadi serbuk. Parut keju, pukul telur hingga ringan. Masukkan telur, keju parut dan selai kacang ke dalam mangkuk dan uli adunan. Uleni dengan tangan anda sehingga betul-betul homogen dan plastik.
Herba kering atau kacang tanah boleh ditambah ke dalam adunan.
Gulungkan adunan ke dalam lapisan di atas papan tepung. Gunakan pemotong kue untuk memotong kuki dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Panaskan oven hingga 200 ° C, letakkan biskut di dalamnya dan bakar selama 10-15 minit. Letakkan barang di rak dawai, sejukkan sedikit dan hidangkan.
