Sosej "Diamond Hand", resipi yang terkenal sejak dulu, cukup sedap dan harum. Untuk selera mereka, mereka agak mengingatkan hot dog yang popular hari ini, hanya lebih berbahaya bagi kesihatan dan dompet.
Ia perlu
- Sosej besar - 3 biji.;
- Keju krim - 0.1 kg;
- Telur ayam - 1 pc.;
- Bawang putih - 1 keping (tanpanya);
- Mayonis - 1-2 sudu besar;
- Puff pastry - 1 kg;
- Yolk - 1 pc.;
- Hijau (pasli, ketumbar, dill …) - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas sosej, potong masing-masing menjadi 2 bahagian. Keluarkan pulpa dari tengah, potong.
Langkah 2
Rebus telur ayam, kupas, uli dengan tangan hingga serbuk kecil. Masukkan bawang putih, cincang dengan penekan bawang putih, keju parut, ramuan yang dibasuh dengan baik dan disusun. Masukkan campuran ke dalam pinggan dengan pulpa sosej. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Isi sosej dengan daging cincang yang dihasilkan. Lapisan sosej mestilah agak halus, siram dengan tepi makanan. Selepas itu, sosej perlu dibungkus dengan lapisan tipis pastri puff (lebih baik ragi) dan berminyak di atasnya dengan kuning telur disebat.
Langkah 4
Bakar "pai sosej" yang dihasilkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-220 darjah Celsius. Jangka masa memasak adalah 15 minit.
Langkah 5
Sebaik sahaja kerak coklat keemasan muncul, keluarkan dan sajikan bersama dengan minuman panas atau kompot. Namun, anda boleh makan sosej "Diamond Hand" tanpa apa-apa. Lagipun, mereka bukan sahaja sangat enak, tetapi juga memuaskan.
