Orang dewasa dan kanak-kanak suka pai dengan buah beri. Stroberi berair membuka musim beri. Kemudian raspberi, ceri, kismis dan pic masak. Dan tiba masanya untuk pai lazat dengan pengisian buah beri. Seorang suri rumah yang baik berusaha memberi makan keluarganya untuk masa depan. Barangan buatan sendiri ini berjaya menggabungkan vitamin dan keseronokan. Benar, tidak selalu ada cukup masa untuk memanggang mereka lebih kerap. Bagaimana membuatnya sehingga dapat menyediakan pai untuk masa yang lama? Ternyata ada kaedah seperti itu. Sekiranya anda mengenali mereka, anda boleh memanjakan keluarga anda dengan pai beri segar setiap hari.
Ia perlu
- - pai dengan buah beri
- - bungkusan untuk membekukan makanan
Arahan
Langkah 1
Untuk mengekalkan pai dengan buah beri dalam jangka masa yang lama, ia mesti dibekukan. Terdapat dua cara untuk membekukan. Kaedah pertama melibatkan pembekuan kek yang belum dibakar. Ini adalah bagaimana makanan panggang buatan sendiri mengekalkan rasa segar mereka untuk masa yang lama. Untuk melakukan ini, kami menyediakan pengisian buah mengikut resipi, meletakkannya di lapisan pada kek yang disediakan dari adunan. Tutup bahagian atas dengan lapisan kek kedua, di mana kita tidak membuat potongan. Kami memasukkan pai dengan buah beri ke dalam beg beku dan menghantarnya ke peti sejuk beku. Untuk memanggang pai beku, keluarkan dari beg dan letakkan di dalam loyang. Kami membuat beberapa potongan pada kerak atas dan meletakkan pai dengan buah beri di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan. Tidak diperlukan pencairan sebelumnya.
Langkah 2
Cara kedua untuk memelihara pai adalah membekukan pai dengan buah beri yang sudah dipanggang. Setelah dibakar, kek mesti disejukkan dan dimasukkan ke dalam beg untuk membekukan makanan. Untuk membuat pai, anda perlu menahannya pada suhu bilik selama kira-kira tiga puluh minit. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit. Dan anda boleh menghidangkannya ke meja.
Langkah 3
Musim beri berakhir cukup cepat. Untuk membakar pai dengan beri secara berterusan, anda perlu menyediakan buah beri untuk mengisi musim. Apa yang kita buat untuk ini? Kami mengambil beri, meletakkannya di atas pinggan rata dalam satu baris dan membekukan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam beg untuk membekukan makanan dan menghantarnya ke peti sejuk beku. Anda boleh menambah buah beri untuk penaik tanpa mencairkannya terlebih dahulu.
