Horseradish telah lama digunakan di Rusia. Nenek moyang kita menggunakannya bukan sahaja untuk meningkatkan rasa semua jenis hidangan, tetapi juga untuk kesihatan. Untuk menjadikan tanaman ini berguna sepanjang tahun, saya cadangkan menyimpannya. Berikut adalah beberapa cara untuk menyelamatkan lobak untuk musim sejuk.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, saya ingin mengatakan bahawa lobak, seperti sayur-sayuran lain, dapat disimpan dengan menggunakan bilik bawah tanah. Untuk melakukan ini, setelah menggali akar tanaman ini, goncangkannya dengan teliti dari tanah, kemudian membentuk sejenis bundel dari mereka, dan kemudian gantungnya. Horseradish juga boleh dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan, ditutup dengan pasir di atasnya.
Langkah 2
Setuju bahawa tidak semua orang mempunyai bilik bawah tanah. Dalam kes sedemikian, anda boleh menjimatkan lobak untuk musim sejuk menggunakan peti sejuk. Untuk melakukan ini, potong dengan hati-hati semua akar kecil di akar tanaman ini, kemudian bilas dengan betul di bawah air yang sejuk. Akar bersih kering. Ini akan memakan masa 2-3 hari. Selepas prosedur ini, letakkan lobak kuda ke dalam beg plastik keseluruhan dan ikat sedemikian rupa sehingga tidak ada udara yang masuk ke dalamnya, yang benar-benar ketat.
Langkah 3
Horseradish juga boleh disimpan dalam bentuk hancur, misalnya, dalam serbuk. Untuk melakukan ini, bilas akarnya dengan bersih, kemudian biarkan kering sepenuhnya dengan meletakkannya di atas papan lapis. Gosokkan akar tanaman yang kering ke keadaan serbuk. Kaedah ini senang kerana lobak hampir selalu ada dan boleh ditambah dengan mudah ke dalam pinggan mana pun.
Langkah 4
Baiklah, dan cara terakhir. Setelah membilas lobak dari habuk dan kotoran, kupas, kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Jangkau mengikut keperluan. Menjimatkan lobak dengan cara ini adalah mudah kerana, jika anda ingin menggunakannya, sangat mudah untuk memarutnya, kerana ia beku, di samping itu, anda tidak akan meneteskan satu air mata.
