Acai beri adalah sumber awet muda yang kekal, produk yang termasuk dalam kategori makanan super. Karunia penyembuhan alam ini memberi kesihatan dan umur panjang. Anda boleh memakannya bukan sahaja dalam bentuk murni, tetapi juga semasa membuat pelbagai hidangan.
"Mutiara Brazil", "Emas Amazon", "Elixir of Life" - ini juga nama buah acai. Manfaat luar biasa buah-buahan manis ini baru ditemui. Tetapi sedikit orang tahu bahawa beri yang enak boleh dimakan bukan hanya segar dan kering, tetapi juga digunakan dalam memasak dalam resipi untuk makanan yang sihat.
Acai telah terbukti mempunyai kandungan antioksidan tertinggi dari makanan apa pun. Sebagai perbandingan, makanan super ini mengatasi blueberry dalam antioksidan sebanyak tiga kali ganda dan anggur sepuluh kali ganda! Asai menguatkan sistem imun, mempunyai kesan anti-radang. Beri superfood ini - makanan super dengan khasiat yang unik untuk kesihatan manusia - boleh digunakan untuk memulihkan badan selepas operasi dan kecederaan. Beri Acai diketahui dapat membunuh sel barah dan meningkatkan kekuatan lelaki.
Beri muda dijual dalam pelbagai bentuk - segar dan kering; anda boleh membeli acai dalam bentuk serbuk atau kapsul untuk memperkayakan hidangan anda dengan produk eksotik. Dalam memasak, keajaiban alam ini digunakan untuk menambah pencuci mulut, yogurt, ais krim, sos dan banyak lagi. Anda boleh perhatikan resipi berikut dengan beri dari Brazil.
Krim dadih acai
Campurkan 250 g keju kotej lembut dengan 1 g vanillin dan 3 sudu besar. l. Sahara. Cambuk 150 g krim dan tambahkan perlahan-lahan ke dalam jisim curd. Cairkan sebilangan kecil mentega dalam kuali yang telah dipanaskan dan renehkan beri selama 3-4 minit. Masukkan 1 sudu besar ke acai. l. gula dan bawa ke keadaan karamel. Tuangkan dalam 1 sudu besar. l. cuka balsamic dan rebus hingga pekat. Masukkan krim curd ke dalam mangkuk, letakkan beri sejuk di atas.
Smoothie berry Brazil
Campurkan 6 sudu besar. l. serbuk beri acai dengan pisang besar, 0,5 sudu besar. susu dan 1, 5 sudu besar. yogurt dengan pengisar. Tambahkan 1 sudu besar ke jisim. l. cair madu dan pukul lagi. Tuangkan smoothie ke dalam gelas, tambahkan ketulan ais dan hiaskan dengan beri.
Milkshake dengan acai
Kupas ome delima, campurkan biji-bijian dengan 50 g blueberry dan 100 g acai dalam pengisar. Masukkan 100 ml susu ke puri yang dihasilkan dan pukul lagi. Hidangkan sejuk.
