Hidangan sampingan yang paling digemari untuk orang dewasa dan kanak-kanak adalah kentang tumbuk. Rasa dan aromanya tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Betapa menyenangkannya memakan kentang tumbuk yang lapang dan lembut dengan ikan, daging, cendawan atau ayam! Tinggal hanya untuk mengetahui cara menyediakan kentang tumbuk yang lazat.
Ia perlu
-
- 1.5 kg kentang
- 1 biji bawang
- 1 gelas susu
- 50 gr mentega
- garam
- dill
Arahan
Langkah 1
Kentang tumbuk yang paling sedap diperoleh dari kentang jenis ini, yang mendidih dengan baik.
Langkah 2
Ambil kentang dan bilas di bawah air yang mengalir. Letakkan periuk air di atas api. Sementara itu, kupas kulit kentang dalam lapisan nipis dan letakkan ubi bersih ke dalam semangkuk air sejuk.
Langkah 3
Potong kentang menjadi kepingan yang sama. Ini dilakukan supaya ia masak sekata dan lebih cepat. Kentang diletakkan dalam air masin mendidih. Masak hingga lembut dengan api sederhana. Kesediaan diperiksa dengan pisau tajam.
Langkah 4
Tiriskan kentang dalam mangkuk yang berasingan. Hancurkan kentang. Masukkan sedikit air yang telah dikeringkan. Terus pukul dengan sudu kayu, tambah udara ke puri.
Langkah 5
Panaskan susu dengan mentega. Anda boleh mengganti susu dengan krim. Tuangkan puri dan gaul rata. Pure sudah siap, tetapi anda boleh menjadikannya lebih enak. Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang halus dalam mentega. Masukkan ke puri yang telah siap.
Langkah 6
Hidangkan dengan puri dill yang dicincang halus! Nikmati rasa indah ini!
