Semasa bercakap mengenai barbeku, tusuk sate, barbeku, api dan aroma daging yang tidak dapat dilukiskan selalu diingati. Anda boleh menceriakan diri dan rakan anda dengan menikmati barbeku yang enak tanpa meninggalkan rumah anda.
Ia perlu
-
- Fillet ayam 300 g.
- Potongan nanas 200 g.
- Mayonis 100 ml.
- Cendawan 100 ml.
- Zaitun.
- Cendawan acar.
- Bow 1 pc.
- Telur 2 biji.
- Tepung
- Garam
- Lada
- Lidi
Arahan
Langkah 1
Sekiranya ayam beku, cairkan terlebih dahulu. Untuk mencairkan fillet ayam dengan lebih cepat, celupkan ke dalam air suam. Oleh itu, proses pencairan akan berlaku hanya selama 30 minit.
Langkah 2
Basuh isi ayam dan potong kiub sederhana. Setiap kubus hendaklah selebar kira-kira 3 cm dan panjang. Campurkan kepingan fillet dengan mayonis, saus tomat, garam dan lada. Masukkan fillet ke dalam peti sejuk selama 4 jam, ia harus diperap dengan baik.
Langkah 3
Semasa fillet perap di dalam peti sejuk, ambil tusuk sate dan rendam dalam air sejuk selama 2 jam. Lidi yang tidak dirawat boleh merokok atau terbakar semasa barbeku di dalam oven.
Langkah 4
Sediakan adunan. Pukul dua telur dan tambahkan tepung sebanyak yang diperlukan untuk membentuk campuran dengan konsisten krim masam pekat. Masukkan 1 sudu minyak sayuran ke dalam adunan, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5
Fillet ayam, kepingan nanas, zaitun, cendawan dan cincin bawang harus diikat pada lidi. Masukkan fillet ayam secara bergantian dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Celupkan setiap tusuk ke dalam adunan.
Langkah 6
Griskan loyang dengan minyak bunga matahari. Letakkan kebab di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 180 darjah. Goreng kebab selama 40 minit. Hidangkan dalam pinggan rata. Anda boleh menghias shish kebab dengan daun selada, tomato ceri dan sebatang dill.
