Siapa kata sup mesti dimakan dari pinggan? Mangkuk? Tidak kira bagaimana keadaannya! Cuba resipi inovatif - sup kentang dalam roti.
Ia perlu
- - 1 kg kentang;
- - 100 g cendawan segar;
- - 1 biji bawang;
- - 50 g tepung;
- - 200 g krim masam;
- - hijau;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - ghee;
- - roti roti bulat kecil (sebiji setiap hidangan).
Arahan
Langkah 1
Basuh dan kupas kentang. Potong menjadi kiub kecil, isi dengan air. Masukkan bawang besar di sana dan masak sehingga kentang separuh masak.
Langkah 2
Bilas dan cincang cendawan halus. Masukkannya ke kentang. Musim dengan garam dan lada dan masak selama 5 minit. Kepala bawang tidak lagi diperlukan, jadi anda boleh mengeluarkannya.
Langkah 3
Campurkan krim masam dengan tepung, tambahkan ke sup. Kacau terus dan masak sehingga kentang masak sepenuhnya.
Langkah 4
Mari mula membuat "pinggan". Potong bahagian atas roti dan lepaskan bahagian yang lembut. Akibatnya, dinding dengan ketebalan yang cukup harus tersisa dari roti. Jangan buang bahagian atas sendiri, kita akan memerlukannya.
Langkah 5
Tuangkan sup ke dalam roti "mangkuk" yang baru anda siapkan. Letakkan sekeping ghee di setiap mangkuk dan tutup dengan bahagian atas yang dipotong. Pada masa ini, ketuhar anda harus dipanaskan hingga 200 darjah. Letakkan mangkuk sementara di dalam ketuhar dan masak selama 2 minit.
Langkah 6
Sup mesti dihidangkan panas. Semasa menghidang, anda boleh menghiasnya dengan taburkan dengan ramuan cincang.
