Dalam bahasa Rusia, sangat sering berlaku bahawa dalam satu perkataan beberapa konsep dapat disembunyikan. Berikut adalah "biskut", sebagai contoh, kedua-dua sebutan orang yang terlibat dalam pembuatan keropok, dan sebutan lucu orang yang suka memakannya. Tetapi pada masa yang sama, rusk adalah hidangan yang lebih hebat dari telur, susu dan banyak komponen lain.
Komponen utama rusk
Sudah tentu, tidak mudah untuk mengetahui resipi biskut, kerana semua orang memahami sesuatu sendiri dengan istilah ini. Sebagai contoh, semasa kecil, anda sekurang-kurangnya pernah merasakan hidangan yang menyerupai crouton yang digoreng dalam telur dadar. Jadi, hidangan ini boleh dipanggil keropok dengan selamat. Baginya, keropok diambil (lebih baik dari roti putih atau roti) dan digoreng di kedua-dua belah pihak. Kemudian mereka dituangkan dengan campuran 2-3 telur dan 250 g susu (ditambah garam dan gula secukupnya). Biarkan jisim mendidih dan padamkan sedikit di bawah penutup.
Hidangan yang dihasilkan paling baik dimakan sejuk dan dibasuh dengan teh manis. Omong-omong, hidangan ini boleh dibakar di dalam ketuhar, dan sebagai gantinya tambahkan kismis, kacang atau apa-apa bahan manis yang lazat ke dalamnya.
Rusk adalah kek dan pencuci mulut manis
Rusuk juga pai, semuanya juga disediakan berdasarkan rusk yang dihancurkan. Untuknya anda perlu mengambil:
- 1 gelas keropok tanah;
- 1 gelas tepung;
- 1 gelas produk susu fermentasi (kefir, susu panggang atau yang lain - sesuka hati);
- 1 cawan gula;
- 2-3 telur;
- beg serbuk penaik (boleh diganti dengan soda slaked);
- vanila atau kayu manis (pilihan).
Semua bahan mesti dicampurkan untuk membuat doh yang menyerupai krim masam pekat. Masukkan tepung jika perlu. Pindahkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan di atas kertas minyak yang disiram. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 ° C.
Sebilangan suri rumah mengesyorkan merendam serbuk roti dalam susu terlebih dahulu (dan bahkan pada waktu malam) untuk menyiapkan kek ini untuk merendam roti dengan sebaik mungkin. Susu yang tinggal di dalam pinggan boleh digunakan lebih jauh mengikut resipi.
Terdapat juga resipi untuk biskut, yang dalam penampilannya menyerupai semacam kemanisan oriental dalam bentuk "kalengan". Untuk itu, kacang-kacangan, hati dan coklat harus dicampurkan secara percuma. Ketiga-tiga komponen ini dihancurkan dan dicampurkan, dan kemudian dituangkan dengan madu atau susu pekat.
Jisim yang dihasilkan mesti direbus dengan api kecil dan dibiarkan sejuk. Mungkin kelihatan seperti makanan yang agak tidak sedap dipandang, tetapi sebaliknya, rasanya menjilat jari anda. Sangat berkhasiat dan mengejutkan ringan, walaupun komposisinya, biskut tidak meninggalkan banyak berat badan, walaupun dimakan dalam jumlah besar. Selain itu, kerana kacang dan koko yang terdapat dalam coklat, ia mempunyai simpanan tenaga yang besar.
