Resipi fillet ayam yang senang disediakan dan sedap. Malah seorang pramugari baru dapat mengatasinya. Anda boleh memasak untuk percutian atau hanya menggembirakan keluarga anda dengan makan malam yang lazat.
Bahan-bahan:
- 4 dada ayam;
- 2 biji tomato;
- 300 g cendawan (champignons sesuai);
- 1 ubi kentang;
- 250 g keju keras;
- 1 bawang (kecil);
- hijau (bawang hijau, pasli);
- mayonis;
- lada, garam mengikut citarasa anda.
Penyediaan:
- Basuh fillet dan pukul dengan tukul. Musim dengan garam, lada dan goreng sedikit di kedua-dua belah dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Cincang cendawan halus (lebih baik mengambil cendawan).
- Kupas, potong dan goreng bawang dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak.
- Ambil hidangan penaik, masukkan selembar kerajang makanan di dalamnya dan minyak dengan mentega supaya daging tidak melekat pada kerajang semasa membakar.
- Masukkan potongan daging goreng ke dalam acuan, masukkan cendawan goreng dengan bawang di atasnya.
- Basuh tomato, kentang dan herba. Parut keju keras dengan lubang besar. Potong tomato menjadi cincin atau setengah cincin, potong bawang hijau.
- Kupas dan parut kentang dengan lubang besar. Masukkan tomato di atas cendawan dan taburkan dengan bawang. Seterusnya, masukkan kentang parut.
- Griskan kentang dengan mayonis di atas; mereka yang tidak suka mayonis boleh menggunakan krim masam (tetapi lebih baik mengambil lebih gemuk).
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah dan meletakkan fillet di bawah "kot bulu" untuk dibakar. Masa penaik - setengah jam.
- Selepas setengah jam, keluarkan loyang dari oven dan taburkan daging dengan keju yang telah kita parut tadi. Kembalikan loyang ke oven selama 10 minit untuk mencairkan keju dan sedikit coklat.
- Apabila keju ditutup dengan kerak coklat keemasan yang indah, keluarkan loyang dan taburkan dengan pasli cincang dan kembali ke oven selama 2 minit. Kami mengeluarkannya, hidangan sudah siap.
