Dada ayam di bawah lapisan bulu adalah hidangan yang boleh ditangani oleh suri rumah baru Berkat gabungan ramuan, ternyata rasanya sangat luar biasa dan sedap. Sesuai untuk makan malam keluarga dan meja perayaan. Kaedah memasaknya sedikit seperti daging Perancis, dan, ditambah dengan kentang, ternyata juga sangat memuaskan.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- - dada ayam - 1 pc.;
- - tomato - 1 pc.;
- - kentang mentah - 2 - 3 biji;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju keras - 100 g;
- - mayonis;
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Kami membongkar dada ayam ke dalam fillet, membuang tulang dan kulit, setelah itu kami bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian, dengan pisau tajam, potong fillet menjadi beberapa bahagian setebal satu setengah cm dan pukul dengan palu atau pelembut. Anda tidak perlu memukul dengan kuat, potongannya harus tetap bentuknya. Untuk mengelakkan daging dari hancur ketika memukul dan tidak melekat pada tukul, anda boleh menutupnya dengan beg plastik atau filem pelekat. Letakkan kepingan di atas loyang atau kuali dengan berat.
Langkah 2
Kami membasuh kentang, membersihkannya, menggosoknya pada parutan halus dan menyebarkannya ke lapisan yang rata di atas fillet ayam. Taburkan sedikit dengan garam dan lada.
Langkah 3
Tomato saya, menguping dengan serbet, dipotong menjadi bulatan nipis dan berbaring di atas kentang.
Langkah 4
Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin yang sangat nipis, yang kami sebarkan di atas tomato.
Lapisan yang dihasilkan dilapisi dengan mayonis, ini akan memberikan hidangan yang enak.
Langkah 5
Keju (lebih baik diminum dengan kandungan lemak rendah) sapu pada parut kasar dan taburkan di atas pinggan di atas.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga sekitar 180 darjah (ngomong-ngomong, lebih baik lakukan ini terlebih dahulu) dan hantarkan borang ke dalamnya selama kira-kira setengah jam. Selama ini, payudara dan kentang harus mencapai kesediaan. Sekiranya ini tidak berlaku, anda juga perlu meninggalkan pinggan di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Anda boleh menghidangkan dada ayam di bawah mantel bulu sebagai makanan ringan yang kaya, atau digabungkan dengan kentang tumbuk.
