Sayuran dan buah-buahan segar membawa banyak faedah untuk tubuh manusia. Memasak sup mentah akan membolehkan anda mempelbagaikan diet dan mengekalkan semua faedah makanan segar. Hidangan seperti itu akan menjaga angka, memuaskan rasa lapar dan sejuk pada musim panas.
Ia perlu
- - 2 timun segar;
- - 1 alpukat;
- - lemon;
- - rempah secukup rasa;
- - air.
Arahan
Langkah 1
Sup timun sejuk mengandungi timun segar, alpukat dan jus lemon. Semasa proses memasak, produk tidak dirawat dengan panas, dan oleh itu mengekalkan semua vitamin dan mineral: serat kasar dan fitosterol dalam timun, asam folat dalam alpukat dan vitamin C dalam lemon.
Langkah 2
Ambil timun dan alpukat, bilas di bawah air yang mengalir dan kupas. Potong makanan menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan sedikit jus lemon dan rempah kegemaran anda.
Langkah 3
Kisar semua makanan dalam pengisar dan tambahkan sedikit air sejuk. Konsistensi sup boleh jadi apa-apa, jadi anda boleh mengisar produk sehingga menjadi kasar, atau anda boleh meninggalkan kepingan kecil.
Langkah 4
Semasa menghidangkan, hiaskan sup dengan ramuan herba, timun dan serai. Anda boleh menambah beberapa potongan ais dan beberapa yogurt rendah lemak sebagai pembalut jika dikehendaki.
