Timun acar mengandungi sejumlah besar nutrien dan nutrien. Setelah masin, sayur-sayuran ini tidak kehilangan khasiatnya, dan jumlah vitamin di dalamnya tidak berkurang. Makan acar dapat memberikan manfaat kesihatan tertentu. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, produk seperti itu boleh membahayakan.
Timun digunakan dalam pelbagai salad atau dimakan secara semula jadi. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan kesan yang baik terhadap produk ini. Atau, sebaliknya, apa yang mampu membahayakan.
Apa faedah timun acar
Acar adalah makanan rendah kalori yang tinggi serat, zat besi, fosfor, magnesium, zink, kalsium dan unsur surih lain. Mereka tidak mempunyai kolesterol dan banyak vitamin yang membantu seluruh tubuh berfungsi dengan baik. Contohnya, vitamin C yang terdapat dalam acar membantu melawan jangkitan mulut, meningkatkan aliran darah ke gusi, dan mencegah penyakit kudis.
Sebagai hasil penapaian pada acar, asid laktik dihasilkan. Ia membantu pertumbuhan bakteria bermanfaat dan mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan dan metabolik.
Manfaat acar adalah bahawa ia mengandungi yodium, yang diperlukan oleh tubuh kita untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid dan jantung. Unsur jejak ini membantu mengatasi tekanan, keletihan kronik, dan menyumbang kepada fungsi sistem saraf dan otak yang betul.
Acar timun tidak kurang berguna daripada sayur acar sendiri. Ini meningkatkan selera makan, membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan peredaran darah dan keanjalan vaskular.
Apa bahaya timun acar dan siapa yang tidak boleh memakannya
Ia tidak sering dinyatakan mengenai kesan berbahaya dari acar. Tetapi terdapat kontraindikasi di mana penggunaan produk ini memberi kesan negatif kepada kesihatan.
Timun acar tidak boleh dimakan oleh penghidap penyakit buah pinggang. Sebabnya terletak pada kandungan garam yang tinggi, yang dikontraindikasikan dalam patologi organ berpasangan ini. Lebih-lebih lagi, penggunaan produk sedemikian secara berterusan menyebabkan kerosakan serius pada buah pinggang dan boleh menimbulkan perkembangan keadaan yang menyakitkan.
Dilarang makan timun apabila:
- ulser perut;
- pankreatitis;
- kolesistitis;
- hepatitis.
Penting bagi orang yang mengalami hipotensi untuk mengingat bahawa acar dapat menurunkan tekanan darah secara dramatik.
Sebilangan kecil acar harus diberikan kepada anak-anak kecil.
