Sebilangan besar ibu memberi makan bayi mereka dengan bubur segera, senang dan cepat. Di samping itu, bubur ini diperkaya dengan vitamin dan berpatutan. Tetapi selalunya bayi menolak bubur pengilang tertentu atau jangka hayat bungkusan terbuka sudah hampir tiba. Kemudian ibu tertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan bubur ini? Bakar penkek, tentu saja! Lempeng bubur segera lembut, enak dan benar-benar meleleh di mulut anda! Lempeng seperti itu akan menggembirakan anak yang tidak sabar, dan ibu bapa sendiri tidak mungkin dapat menahan diri.
Ia perlu
- - bubur segera - 3 sudu besar. dengan slaid;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - tepung gandum - 2 sudu besar. tanpa slaid;
- - susu - 1 gelas;
- - garam - secubit;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar;
- - pukul - 1 pc.;
- - pembuat penkek atau kuali lain yang sesuai untuk membakar penkek.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur ke dalam cawan yang dalam, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan pukul dengan pukul sehingga busa terbentuk.
Tuangkan kira-kira 1/3 cawan susu ke dalam jisim telur. Lebih baik memanaskan susu ke suhu bilik.
Langkah 2
Masukkan 2 sudu besar ke dalam cawan. tepung tanpa slaid dan 3 sudu besar. apa-apa bubur segera. Campurkan semuanya sehingga tidak ada ketulan yang tersisa. Sekiranya bubur segera tidak mengandungi gula, maka ia boleh ditambahkan ke dalam adunan sebagai tambahan, kira-kira 1 sudu besar untuk jumlah produk ini.
Langkah 3
Secara beransur-ansur tuangkan susu yang tinggal ke dalam campuran, kemudian 1 sudu besar. apa-apa minyak sayuran. Lebih baik menggunakan minyak halus, tidak berbau.
Pukul doh sekali lagi dengan pukul, ia mesti memperoleh konsistensi krim masam cair.
Langkah 4
Griskan wajan dengan minyak sayuran dan panaskan dengan api sederhana. Bagi kanak-kanak, lebih baik membuat penkek kecil, lebih senang dimakan. Satu penkek mengambil kira-kira 2 sudu besar. ujian. Sekiranya kuali lebar, anda boleh memanggang beberapa penkek pada masa yang sama. Tuangkan beberapa bahagian doh ke dalam kuali dalam kedudukan mendatar, pada jarak yang cukup antara satu sama lain. Putar kuali sehingga adunan merata dan anda mendapat penkek bulat. Apabila bahagian tepi lempeng berwarna keperangan, balikkan perlahan-lahan dan goreng di bahagian lain. Berbanding dengan penkek biasa, lempeng bubur segera mempunyai tekstur yang lebih halus, jadi lebih sukar untuk dibalikkan.
