Smoothie adalah minuman pekat yang dibuat dari buah beri atau buah-buahan yang diadun dalam pengisar, selalunya dengan penambahan susu. Sejak diciptakan pada tahun 70-an abad yang lalu, ia telah memenangi hati ahli pemakanan. Ia tidak menghairankan, kerana semua nutrien dan vitamin yang membentuk ramuannya disimpan dalam smoothie.
Kelebihan smoothie untuk badan
Walaupun smoothie tidak meninggalkan rasa berat di perut, ia memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama. Smoothie sayur boleh digunakan sebagai pengganti makanan ringan, sementara smoothie buah paling baik dimakan untuk sarapan pagi, kerana buah mengandungi gula yang diperlukan oleh tubuh untuk bertenaga. Untuk menjadikan sarapan ini lebih lengkap, anda boleh menambahkan sedikit oatmeal, susu atau yogurt semulajadi ke dalam smoothie anda.
Minuman ini memenuhi badan dengan sejumlah besar vitamin, unsur surih penting dan bahan aktif secara biologi. Sekiranya anda minum sekurang-kurangnya satu gelas smoothie yang dibuat dari campuran buah-buahan dan sayur-sayuran yang berlainan setiap hari, anda dapat menguatkan sistem imun, memperbaiki keadaan kulit, kuku dan rambut. Komposisi smoothie juga mengekalkan semua serat makanan dari produk penyusunnya, jadi ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan usus dan membantu memperbaiki pencernaan.
Pagi smoothie berkhasiat
Makanan berikut sangat bagus untuk membuat smoothie sarapan:
- 100 g raspberi segar atau beku;
- 1 pisang;
- 2-3 kiwi;
- sebilangan kecil kacang hazel atau badam;
- 1 sudu besar sesudu madu asli.
Kisar kacang ke dalam pengisar hingga hancur halus. Masukkan raspberi yang telah dicuci, pisang dan kiwi yang telah dikupas dan dicincang. Pukul semuanya hingga gebu, kemudian masukkan sesudu madu dan pukul lagi. Pindahkan ke gelas tinggi dan sajikan dengan jerami tebal.
Smoothie Susu Kelapa Avokado
Bahan-bahan:
- 150 ml santan dalam tin;
- alpukat lembut;
- 2 sudu besar sudu susu pekat;
- secubit vanila;
- ais.
Potong alpukat memanjang menjadi dua bahagian, lepaskan lubang. Kemudian keluarkan pulpa dengan satu sudu teh dan letakkan di dalam pengisar. Masukkan santan, susu pekat, vanila dan sebilangan kecil ais. Pukul semua bahan dengan baik, tuangkan smoothie ke dalam gelas dan hidangkan.
Beri smoothie dengan serpihan oat
Minuman ini sesuai sebagai sarapan pagi yang enak dan berkhasiat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- sebilangan kecil strawberi;
- sebilangan kecil raspberi;
- sebilangan kecil blueberry atau blueberry;
- 200 ml yogurt semula jadi;
- 2 sudu besar sudu oatmeal;
- 1 sudu besar satu sudu madu atau gula.
Pertama, kisar sedikit oatmeal dalam pengisar, kemudian masukkan beri, madu dan yogurt semula jadi yang telah dibasuh. Masukkan sedikit ais yang dihancurkan jika mahu. Pukul semuanya hingga berbuih, tuangkan ke dalam gelas dan dijadikan sarapan.
