Semuanya dipalsukan hari ini, dan keju tidak terkecuali. Lebih-lebih lagi, keju lebih kerap dipalsukan daripada produk lain. Sangat sukar untuk mendapatkan keju sebenar hari ini. Keju jenama terkenal, dibuat oleh beberapa orang yang tidak dikenali, dijual di mana-mana sahaja. Tetapi anda masih boleh membezakan produk sebenar dengan produk palsu.
Arahan
Langkah 1
Warna adalah perkara pertama yang perlu diberi perhatian. Varieti keras hanya berwarna kuning. Dengan membeli keju pucat, anda menghadapi risiko mendapatkan produk yang mengandungi suplemen soya dan herba. Terdapat juga keju soya. Ia berwarna putih. Inilah sebabnya mengapa keju yang mengandungi soya mempunyai warna pucat.
Langkah 2
Keju sebenar mestilah dengan lubang, mereka juga disebut mata. Perhatikan perkara ini! Sekiranya anda mempunyai keju "buta" di hadapan anda, itu bermaksud bahawa keju itu dibuat melanggar teknologi, dan mereka memasukkannya sama sekali berbeza dengan apa yang dimasukkan ke dalam keju sebenar.
Langkah 3
Sekiranya keju hancur atau terlalu keras, ini juga merupakan tanda produk berkualiti rendah. Kelembutan yang terlalu banyak juga bukan tanda kualiti. Keju semacam itu diperoleh jika teknologi penyediaannya tidak diikuti, begitu juga ketika masa penuaan dilanggar. Keju juga boleh runtuh kerana fakta bahawa ia telah mengalami pembekuan dan pencairan kemudian.
