Pencuci mulut yang sangat halus boleh dibuat dari keju kotej dan nasi. Puding nasi berair, berair, mirip dengan kaserol. Ia boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam periuk multicooker atau double.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 250 g keju kotej;
- - 160 g beri;
- - 3 biji telur;
- - 6 sudu besar sudu gula;
- - 3 sudu besar sudu nasi;
- - 2 sudu besar sudu krim masam;
- - 1 sudu besar satu sudu semolina;
- - 1 sudu teh vanila.
Arahan
Langkah 1
Rebus nasi. Ambil beri sama ada segar atau beku (cairkan beku terlebih dahulu). Pisahkan putih dari kuning telur. Dalam mangkuk, gabungkan keju kotej, beras, gula, krim masam, semolina, vanillin, kuning telur yang dipukul ringan. Pukul jisim dengan pengadun. Masukkan buah beri, kacau perlahan dengan sudu. Pukul putih secara berasingan sehingga busa pekat, anda mendapat campuran padat dengan puncak stabil, secara beransur-ansur menambahkannya ke jisim curd. Kacau perlahan-lahan agar tidak kehilangan kelantangan.
Langkah 2
Masukkan jisim curd ke dalam acuan, bakar puding pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan puding yang sudah siap dari oven, sejukkan terus ke dalam acuan (lebih baik mengambilnya yang boleh dilepas). Keluarkan puding yang telah disejukkan, hiaskan dengan gula tepung, beri, atau coklat parut.
Langkah 3
Dalam dandang berganda, puding disediakan dengan cara yang hampir sama: Sediakan jus dan beras seperti yang dijelaskan di atas. Gariskan tin memasak dengan kerajang, letakkan doh, tutup dengan lembaran kerajang, kukus selama 35-40 minit.
Langkah 4
Walau apa pun, anda mendapat puding beras curd yang sedap "Kelembutan" dengan tekstur yang menyenangkan. Sesuai untuk sarapan pagi, malah boleh disajikan untuk pencuci mulut. Anda boleh menyediakan sos susu, krim masam, krim masam, jem atau susu pekat secara berasingan.
