Resipi yang tidak biasa untuk daging yang diasinkan dengan cuka sari apel dengan rasa bawang putih akan menarik bagi mereka yang suka eksperimen masakan dan ingin mengejutkan para tetamu dengan hidangan menarik dari Sepanyol.
Ia perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - 1 kg fillet daging babi;
- - kepala bawang putih;
- - 2 daun salam;
- - setengah gelas cuka sari apel;
- - segelas minyak zaitun;
- - lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Potong daging babi ke dalam plastik tebal, goreng hingga coklat keemasan dalam sedikit minyak zaitun. Kami beralih ke pinggan.
Langkah 2
Tekan cengkih bawang putih dengan pisau, tetapi jangan bersihkan. Gorengnya dalam kuali. Tuangkan baki minyak dan cuka sari apel ke dalam bawang putih. Masukkan 2 daun bay dan biarkan mendidih selama 4-5 minit.
Langkah 3
Masukkan daging ke dalam periuk, kecilkan api dan reneh daging babi selama 20-25 minit.
Langkah 4
Masukkan daging siap bersama sos, bawang putih dan daun salam ke dalam pinggan kaca apa pun, biarkan sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 hari. Hidangkan daging sejuk dengan roti putih.
