Madu berkualiti tinggi adalah mujarab sejati untuk semua penyakit, jadi sangat penting untuk membezakan antara produk yang nyata dan yang palsu. Ini tidak memerlukan peralatan canggih, cara improvisasi sederhana dan perhatian cukup.
Ia perlu
- - teh;
- - batang kayu nipis;
- - sekeping roti;
- - iodin atau cuka;
- - air suling.
Arahan
Langkah 1
Bancuh secawan teh suam dan tambahkan sedikit madu ke dalamnya. Sekiranya madu itu asli, berkualiti tinggi, maka teh harus gelap, tetapi pada masa yang sama, tidak ada sedimen yang terbentuk di bahagian bawah cawan.
Langkah 2
Tentukan sama ada madu mengandungi pati seperti berikut: larutkan satu sudu teh madu dalam secawan air suling dan tambahkan 3-4 tetes yodium di sana. Air akan menjadi biru jika terdapat pati dalam madu.
Langkah 3
Periksa kapur dalam madu: masukkan beberapa tetes pati cuka ke dalam secawan air dan larutan madu. Perhatikan madu yang dicairkan di dalam air sebelum menambahkan iodin atau cuka di sana: larutan madu palsu kemungkinan besar akan mendung dan meluap, setelah jangka masa yang singkat sedimen akan muncul di bahagian bawah gelas.
Langkah 4
Tentukan apakah madu yang belum dimasak telah dicairkan dengan sirap gula. Celupkan sepotong roti ke dalam madu selama 8-10 minit, kemudian angkat roti dan letakkan di atas piring. Sekiranya madu mengeras setelah 8-10 minit, maka ia berkualiti tinggi, tetapi jika sebaliknya, melembutkan, maka ini bukan madu, tetapi sirap gula.
Langkah 5
Celupkan tongkat kayu nipis (tusuk sate akan) ke dalam balang madu dan angkat perlahan. Sekiranya madu itu asli, maka ia akan mendapatkan tongkat dengan benang penipisan yang berterusan dan beransur-ansur, dan apabila terputus, benang akan turun, membentuk tubercle di permukaan madu. Madu palsu akan menetes dari tongkat dan menetes, menghasilkan semburan seperti gam cair.
Langkah 6
Lihatlah madu dengan teliti, malah anda dapat melihatnya - madu palsu, yang mengandungi gula, pati dan sejenisnya, menjadi keruh, bentuk endapan di bahagian bawah bekas.
Langkah 7
Bau madu. Yang asli mempunyai aroma yang harum, dan yang palsu tidak berbau hampir, kecuali mungkin manis, gula. Gosokkan sedikit madu di antara jari anda: yang asli akan mudah disapu dan diserap ke dalam kulit. Yang palsu mempunyai struktur kasar, benjolan akan kekal di kulit.
Langkah 8
Panaskan sekeping dawai keluli tahan karat, celupkan madu dan angkat segera. Sekiranya wayar tetap bersih, madu itu asli. Sekiranya jisim asing melekat, maka itu palsu.
Langkah 9
Perhatikan warna madu: jika berwarna putih tidak wajar, maka inilah yang disebut "gula madu". Lebah yang membuatnya tidak diambil untuk mengumpulkan nektar, tetapi diberi makan gula.
