Keupayaan untuk memasak dengan sedap selalu dihargai. Mana-mana suri rumah harus mengetahui asas memasak. Untuk mempelbagaikan menu anda dan menggembirakan orang yang anda sayangi, saya mencadangkan resipi sederhana untuk rebusan daging dan sayur-sayuran.
Ia perlu
- Babi - 0,5 kg
- Kentang - 1 kg
- Tomato - 4 keping
- Zucchini - 1 keping
- Lobak - 3 keping
- Lada Bulgaria - 3 keping
- Bawang - 2 keping
- Dill
- Pasli
- Lada hitam tanah
- Garam
- Minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Sekiranya perlu, masukkan daging babi ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk hingga pencairan, kemudian bilas dan potong kiub kecil.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Setelah dipanaskan, masukkan daging babi ke dalam kuali dan goreng dengan api yang tinggi hingga kekuningan.
Langkah 3
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Untuk mengelakkan mata berair dalam proses, bilas pisau secara berkala dengan air sejuk.
Potong lobak merah ke dalam kepingan dan masukkan bersama bawang dalam kuali dengan daging. Kacau dan goreng sayur hingga lembut, lebih kurang 3 minit.
Langkah 4
Walaupun semuanya sudah digoreng, mari mulakan sayur-sayuran yang lain. Potong zucchini menjadi kiub. Sekiranya zucchini tidak lagi muda, anda perlu mengupasnya dan membersihkan bijinya. Kami mengalihkan zucchini ke dalam bekas di mana kami akan memasak sayur-sayuran, misalnya kuali. Kami juga memotong kentang dan menambah zucchini.
Langkah 5
Mari mulakan dengan tomato. Kupas mereka. Untuk melakukan ini dengan cepat, tuangkan air mendidih ke atas tomato. Potongnya menjadi kiub dan tambahkan ke sayur sebelumnya. Sama seperti tomato, kita memotong lada Bulgaria.
Langkah 6
Masukkan sedikit pes tomato atau air ke dalam kuali dengan daging, tutup dan reneh selama 5 minit.
Langkah 7
Pindahkan isi kuali ke bekas dengan kentang, tomato, lada dan zucchini. Kami meletakkan kuali dengan api yang tinggi hingga mendidih, kemudian kurangkan api hingga sederhana, tambahkan segelas air, pasli cincang halus dan dill. Perasa boleh ditambah untuk warna yang lebih cantik. Didihkan hingga masak selama 40 minit. Selamat menjamu selera.
