Permulaan musim luruh, dan masih ada peluang untuk menikmati sayur-sayuran untuk kecantikan dan kesihatan tubuh kita. Bagaimanapun, mereka sangat berguna dalam bentuk apa pun: mentah, rebus, rebus. Hidangan yang sangat lazat, sihat dan memuaskan - rebusan sayur dengan daging cincang.
Ia perlu
- 1. Kubis segar - 300 g;
- 2. Lobak sederhana - 2 biji.;
- 3. Bawang mentol - 2 biji.;
- 4. Terung sederhana - 2 biji.;
- 5. Lada Bulgaria - 1 pc.;
- 6. Kentang - 2 biji.;
- 7. Tomato - 1 pc.;
- 8. Daging cincang - 200 g;
- 9. Minyak sayuran - 3 sudu besar;
- 10. Garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebusan sayur dengan daging cincang dimasak dalam bekas yang cukup dalam. Ini boleh menjadi kuali atau periuk sisi tinggi. Produk diletakkan di dalam bekas yang dipanaskan semasa dipotong.
Langkah 2
Cincang kubis halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Untuk rebusan, tambahkan setengah gelas air dan garam sedikit. Pilih api sederhana untuk dipadamkan.
Langkah 3
Potong lobak merah pada parut kasar dan masukkan ke kubis. Kacau selama 5 minit, kubis harus memberikan jus.
Langkah 4
Potong bawang menjadi separuh cincin, masukkan sayur-sayuran. Jangan tutup penutup bekas.
Langkah 5
Kupas dan potong kentang. Masukkan ke kubis dan wortel bersama minyak sayuran.
Langkah 6
Basuh terung, potong juga kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 7
Potong lada belang dan tomato ke dalam kiub kecil. Biji lada mesti dibuang. Untuk mengelakkan hidangan membakar, anda perlu menambahkan sedikit air seperti yang diperlukan, walaupun jus sayur-sayuran itu sendiri biasanya mencukupi.
Langkah 8
Untuk menyediakan daging cincang, anda perlu memilih dada ayam, menatalnya melalui penggiling daging dan menambah sayur-sayuran. Musim hidangan dengan lada dan garam secukup rasa.
Langkah 9
Setelah ditutup dengan penutup, reneh rebusan sayur dengan daging cincang, kacau sekali-sekala, selama 30 minit lagi.
