Pancake boleh dimasak setiap hari. Mereka tidak pernah bosan. Hidangan ini boleh dimakan untuk sarapan, makan tengah hari dan juga makan malam. Lempeng tipis dan tebal dapat menjadi alas kek, digunakan untuk mengisi dengan pengisian berair, dan bahkan menjadi sebahagian daripada salad. Ramai gadis mengelakkan penkek kerana kalori tinggi. Benar, tetapi jika anda menggunakan asas yang bervariasi dan bukannya tepung, seperti, misalnya, kentang atau pati jagung, maka anda boleh "meringankan" penkek dalam kilokalori dengan serius dan mendapatkan pilihan makanan yang sangat baik.
Ia perlu
- - susu tidak lebih tinggi daripada kandungan lemak 2.5% - 0.5 l;
- - pati kentang - 6 sudu besar. sudu;
- - telur ayam - 3 keping;
- - vanillin - di hujung pisau;
- - minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- - gula - 1 sudu besar. sudu itu;
- - garam -1/2 sudu kecil.
- Peralatan dapur:
- - pengadun, yang tidak memilikinya, anda boleh mengalahkannya dengan pukul;
- - semangkuk untuk sebat;
- - berus kuliner (silikon);
- - kuali untuk penkek.
Arahan
Langkah 1
Setelah membilas di bawah air yang mengalir dan memeriksa kesegaran, pecahkan telur ke dalam mangkuk pemukul tinggi.
Langkah 2
Ukur 0.5 liter susu dan tambahkan ke dalam telur. Tuangkan tiga sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Campurkan secara berasingan bahan resipi kering seperti garam, gula, vanillin, pati kentang.
Langkah 4
Masukkan beberapa sudu campuran susu dan telur ke bahan kering. Kacau campuran sehingga sebati.
Langkah 5
Masukkan campuran susu dan telur ke bahan kering yang sebelumnya dicampurkan dengan cecair sedikit.
Langkah 6
Mula mengalahkan. Lebih baik mula memukul pada mulanya pada kelajuan rendah, kemudian secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan pengadun. Pukul selama 3-5 minit. Sekiranya tidak ada pengadun, pukul boleh digunakan.
Langkah 7
Lubricate wajan dengan minyak sayuran menggunakan sikat memasak. Dalam kes ini, penggunaan minyak akan rendah. Sekiranya kuali adalah Teflon, maka anda boleh mengoles minyak sebelum setiap pancake, tetapi selepas 1-2.
Langkah 8
Bakar penkek satu demi satu. Anda perlu menghidupkan pancake, dengan lembut mengambil tepi panggang. Lempeng berkanji selalu enak, lembut dan mempunyai bahagian yang renyah.
Langkah 9
Lempeng siap pakai boleh disapu dengan mentega dan dilipat di sudut atau di timbunan. Pada masa yang sama, tuangkan coklat atau sirap jem manis. Mereka yang menjalani diet boleh menggunakan sirap stevia.
