Pai epal "Tsvetaevsky" adalah salah satu pencuci mulut yang paling halus dan lazat. Tetapi anda perlu menyediakan kek seperti itu terlebih dahulu. Dipercayai bahawa hanya pada keesokan harinya makanan istimewa itu memperoleh sifat yang diperlukan dan akan meleleh di mulut.
Ia perlu
- - 200 g tepung;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka;
- - 400 g krim masam;
- - 150 g mentega;
- - gula pasir;
- - sebiji telur;
- - Soda;
- - dua biji epal.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 150 gram mentega suhu bilik ke dalam mangkuk, tumbuk dengan garpu dan tambahkan 1.5 cawan tepung. menguli doh dengan tangan anda untuk membuat "remah". Masukkan empat sudu krim masam, sedikit soda, dipadamkan dalam cuka. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Kupas epal, keluarkan inti dan potong ke dalam piring kelopak nipis sehingga mereka membakar lebih cepat. Hiriskan epal dengan jus lemon agar tidak gelap sebelum waktunya.
Langkah 3
Untuk menyediakan krim, tambahkan krim masam ke dalam mangkuk yang terpisah, pecahkan sebiji telur dan pukul hingga sebati. Tuangkan dalam segelas pasir, 2 sudu tepung dan campurkan semuanya sehingga krim masam.
Langkah 4
Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal satu sentimeter. Ambil hidangan penaik, sikat dengan mentega, masukkan adunan dan letakkan kelopak epal di atas. Tuangkan krim di atas. Masukkan pai ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, selama 30-35 minit. Taburkan dengan gula aising di atas.
