Salad dengan ayam, anggur dan pasta sangat memuaskan dan enak. Anggur memberikan hidangan kesegaran yang diinginkan. Ia boleh menjadi hidangan berasingan yang enak dimakan untuk makan malam lewat malam.
Bahan untuk salad:
- Pasta spiral - 150 g;
- Parmesan (atau keju keras) - 50 g;
- Mayonis - 40 g;
- Basil - 1 tangkai;
- Bawang putih - 1 baji;
- Batang saderi - 1 keping;
- Kacang pinus - ½ sudu besar;
- Daging ayam - 200 g;
- Yogurt semula jadi - 1 sudu besar;
- Anggur hijau (contohnya batang wanita) - 200 g;
- Lobak besar - 1 pc;
- Lada garam.
Bahan untuk pemakaian salad:
- Garam, lada hitam;
- Minyak zaitun - 60 g;
- Cuka wain - 20 g.
Penyediaan:
- Langkah pertama adalah menyiapkan pakaian. Untuk melakukan ini, pukul minyak zaitun dengan cuka wain dengan sebati. Musim campuran secukup rasa dengan lada dan garam.
- Kemudian anda harus merebus pasta, lebih baik mengambil spiral (fizulli). Masak dalam air mendidih dan sedikit masin. Letakkannya di dalam saringan, biarkan mereka membuang air berlebihan. Penting agar anda tidak perlu membilas pasta! Pindahkan pasta panas ke dalam mangkuk salad dalam dan kacau dengan satu sudu makan salad salad berminyak.
- Seterusnya, kupas dan potong bawang putih dalam penekan bawang putih. Cincang kacang pain dengan pisau besar. Campurkan kacang dan bawang putih cincang dalam mangkuk kecil dengan kemangi cincang, yoghurt, parmesan parut dan mayonis.
- Sekarang anda perlu merebus daging ayam (jika perlu, angkat tulang) dan potong nipis.
- Maka anda perlu melakukan sayur-sayuran. Basuh saderi, keringkan dan potong nipis. Basuh dan kupas wortel, potong kiub nipis atau gosokkan dengan serutan pada parut kasar.
- Basuh anggur. Setiap anggur harus dipotong separuh panjang dan biji dikeluarkan. Tinggalkan sebilangan buah anggur (bergantung pada jumlah hidangan) untuk menghias salad.
- Langkah terakhir adalah mengumpulkan salad. Letakkan ayam cincang dengan pasta, masukkan saderi cincang, baji anggur dan jalur lobak merah.
- Taburkan salad yang dihasilkan dengan campuran yogurt dan kacang semulajadi, taburkan dengan lada dan garam secukup rasa.
Hidangkan salad dalam bahagian pada pinggan yang berasingan. Tuangkan pakaian yang tinggal di sekitar salad dan hiaskan dengan anggur yang tinggal untuk hiasan.
