Tembikai tergolong dalam keluarga labu. Bubur semangka masak mengandungi hingga 90% air, berkat yang dapat menghilangkan dahaga dengan baik. Ia juga diperkaya dengan garam mineral yang mudah dicerna, vitamin PP, C, B1, B2, A, magnesium, kalium, natrium, besi, fosforus dan kalsium, serta antioksidan semula jadi yang kuat - likopen.
Ia perlu
-
- tembikai
- pisau
Arahan
Langkah 1
Varieti yang paling popular di Rusia adalah Astrakhansky. Bentuknya berbentuk bulat, kadang-kadang sedikit memanjang, permukaannya berwarna hijau halus, garis-garis berwarna hijau gelap, pulpa rasanya berair dan manis, berwarna merah terang. Tembikai paling manis dan terbesar dari pelbagai ini muncul di rak menjelang akhir bulan Ogos.
Langkah 2
Ciri khas dari variasi "Chill" adalah ketahanan frosnya. Tembikai semacam itu boleh bertahan hingga Tahun Baru. Bentuknya berbentuk bulat, hijau tua, corak di atasnya sukar diperhatikan, daging warna merah kaya mempunyai rasa manis.
Langkah 3
Tembikai "Melitopol" mempunyai bentuk yang memanjang. Kerak berwarna hijau muda, dilapisi dengan jalur hitam pekat. Bahagian dalam beri sangat manis, berbutir, warna pulpa kaya dengan warna merah.
Langkah 4
Warna kuning kulit yang tidak biasa membezakan kultivar "Hadiah Matahari". Bentuknya memanjang. Dagingnya biasanya berwarna merah, manis dan lembut. Gula dalam sebiji tembikai adalah 10, 4-11%. Ia jarang dijual.
Langkah 5
Tembikai dari jenis "Lunny", yang mempunyai warna kerak hijau biasa, dibezakan dengan warna pulpa yang tidak biasa. Ia mempunyai warna kuning terang yang tidak biasa, rasanya manis.
Langkah 6
Pelbagai "Sugar Kid" sangat sesuai untuk diasinkan. Tembikai ini mempunyai kulit hijau gelap tanpa corak. Buburnya sangat manis, merah kaya. Bentuk buahnya bulat.
Langkah 7
Perlu membeli tembikai dari varieti "Khait-kara" hanya setelah kulitnya menjadi hitam dan hijau. Tembikai itu sendiri berbentuk bola, kadang-kadang rata sedikit. Buahnya terasa berair dan manis, buburnya berwarna raspberry.
Langkah 8
Tembikai dari "Chervonny King" dibezakan dengan ketiadaan biji. Kulit buahnya nipis, dagingnya berwarna merah terang, rasanya berair dan beraroma. Bentuk buahnya memanjang.
Langkah 9
Tembikai pelbagai "Cossack" berwarna hijau muda dengan corak jalur sempit hijau gelap. Buah berbentuk bulat dengan permukaan yang halus. Daging mereka berair, padat dan manis, berwarna merah jambu gelap atau merah jambu.
