Lavash boleh digunakan untuk membuat banyak makanan ringan yang enak dan asli. Tetapi bagaimana memasak roti pita? Resipi agak mudah, anda hanya perlu mencubanya sekali dan anda akan berhenti menggunakan roti pita yang dibeli.
Ia perlu
- - 400 gram tepung,
- - 3 gram garam,
- - 225 ml air,
- - 40 gram minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk dan api. Setelah air mendidih, angkat periuk dari api dan masukkan garam, kacau, kristal garam harus larut sepenuhnya. Biarkan air garam selama lima minit.
Langkah 2
Ayak tepung dua kali. Tuangkan tepung dalam timbunan ke dalam mangkuk besar. Buat kemurungan kecil di mana tuangkan 40 gram minyak sayuran dan air garam, uli adunan. Kacau adunan dengan pengadun selama kira-kira 7 minit. Seterusnya, uli dengan tangan selama tiga minit.
Langkah 3
Bentuk bola dari adunan yang sudah siap, bungkus dalam bungkus plastik dan biarkan pada suhu bilik selama 20 minit.
Langkah 4
Bahagikan adunan menjadi 8 keping. Gulung setiap bahagian ke lapisan nipis, dari mana membentuk bulatan.
Langkah 5
Panaskan kuali kering dan goreng bulatan doh di kedua-dua belah pihak. Anda tidak perlu menambah minyak semasa menggoreng. Oleh kerana doh itu nipis, ia memanggang dengan cepat, jadi lebih baik jangan meninggalkan dapur.
Langkah 6
Taburkan bulatan roti pita goreng dengan air bersih dari botol semburan dan tutup dengan tuala. Sekiranya tidak ditutup, pita akan kering dengan cepat dan menjadi rapuh. Hidangkan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau buat gulungan.
