Madu adalah honeydew dan bunga. Antara yang paling popular di Rusia ialah akasia, soba, kapur, buah berangan. Menurut konsistensinya, ia cair dan terbentuk darinya "mengecil" madu. Tetapi untuk memilih madu yang betul dan tidak membuat kesilapan ketika membeli, pengetahuan ini tidak mencukupi, anda perlu mengkaji perinciannya.
Arahan
Langkah 1
Perhatikan madu dengan lebih dekat. Sekiranya kelihatan seperti mendapan yang mendung, ia jelas mengandungi kotoran yang tidak perlu (gula atau kanji). Ingat juga bahawa setiap jenis madu mempunyai warnanya sendiri: bunga - kuning muda, soba - coklat, linden - ambar.
Langkah 2
Menghidu madu. Aromanya unik. Ini tidak dapat dikelirukan dengan bau yang dapat dikeluarkan oleh air manis.
Langkah 3
Periksa madu untuk konsisten. Sudu sedikit madu dengan sudu. Jadikannya menetes ke pinggan anda. Hanya madu yang baik yang akan mengalir dalam aliran nipis, yang membentuk bukit di bawahnya. Sekiranya ia mengalir dengan cepat dan akhirnya membentuk satu titik besar, lebih baik tidak membeli produk seperti itu.
Langkah 4
Tentukan sama ada madu matang. Untuk mengetahuinya, tuangkan madu ke dalam periuk kecil dan panaskan hingga 20 ° C. Celupkan sudu ke sana, ambil sedikit madu. Sekiranya dibungkus sudu, ia adalah madu yang sudah masak. Jika tidak, terdapat lebihan air di dalamnya: madu seperti itu tidak akan disimpan dalam jangka masa yang lama.
Langkah 5
Penjual yang tidak bertanggungjawab boleh mencampurkan sesuatu ke dalam madu. Ini juga senang diperiksa. Cairkan sesudu madu yang dibeli dalam jumlah air yang sama. Sekiranya, apabila setetes iodin ditambahkan ke dalam larutan ini, ia menjadi biru, madu mengandungi tepung atau kanji yang tidak diperlukan. Anda boleh memasukkan esen cuka ke dalam larutan madu yang sama: jika mendesis, ada kapur dalam madu. Cara lain untuk mengetahui sama ada terdapat kekotoran dalam madu adalah dengan memasukkan wayar tahan karat yang panas ke dalamnya: ia mesti tetap bersih.
