Nanas adalah buah yang disukai oleh semua orang. Aroma yang luar biasa dan rasa yang kaya tidak meninggalkan siapa pun. Nanas banyak digunakan dalam memasak, dan bukan hanya dalam pembuatan pencuci mulut. Kualiti perisa yang unik sangat menekankan rasa daging, misalnya.
Mengapa nanas berguna
Baru-baru ini, nanas diletakkan sebagai produk pembakar lemak. Ya, dalam komposisinya benar-benar ada zat yang disebut bromelain, yang mendorong pembakaran lemak. Tetapi patut dikatakan dengan segera - ia terkandung di tengah-tengah yang sangat sukar yang banyak dipotong. Oleh itu, jika anda ingin menurunkan berat badan dengan nanas - makan intinya!
Secara adil, kita perhatikan bahawa pemecahan lemak, yang diiklankan, sedikit berlebihan. Faktanya ialah bromelain hanya mendorong pemecahan protein haiwan yang lebih cepat. Oleh itu, sangat baik untuk memakan nanas selepas makan yang enak.
Walaupun nanasnya cukup manis, kandungan kalori hanya sekitar 50 kkal per 100 gram. Pulpa nanas mengandungi banyak serat makanan, yang menormalkan peristalsis dan memulihkan fungsi usus.
Nanas mengandungi banyak vitamin C - hanya 100 gram produk sehari dan anda mendapat sekitar 80% dari nilai harian vitamin. Gabungan daging dengan nanas juga baik kerana zat besi dari daging lebih baik diserap dengan adanya vitamin C. By the way, unsur jejak ini juga terdapat di dalam nanas, dan peratusan penyerapannya cukup tinggi.
Oleh kerana sejumlah besar asid askorbik, nanas membantu menguatkan sistem kardiovaskular. Ia juga sangat menarik bahawa nanas mengandungi vitamin B dan komponen anti-radang. Ini membantu menguatkan sistem imun. Nanas boleh dan harus dimakan dalam tempoh penyakit selesema besar.
Nanas sangat licik. Kerana adanya enzim aktif, ia boleh menyebabkan reaksi alergi, terutamanya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Dan jika alergi adalah reaksi individu, maka dengan pengambilan nanas yang berlebihan, setiap orang boleh mengalami kerengsaan di bibir dan rongga mulut.
Bagaimana nanas boleh digunakan dalam masakan
Pertama sekali, terlintas di fikiran - pencuci mulut dengan nanas. Ia boleh digunakan sebagai pengisi. Contohnya, ambil biskut sebagai asas, dan buat soufflé curd dengan kepingan nanas untuk krim - ia ringkas, cepat, enak.
Nanas sangat baik dalam salad, baik segar maupun dalam tin. Ia boleh ditambahkan ke salad buah dan daging. Ia memberikan rasa masam pada hidangan. Ngomong-ngomong, nanas segar juga boleh ditambah semasa memasak daging, misalnya.
Gabungan hebat - ayam dan nanas. Cuba bakar kedua produk ini di dalam ketuhar, dan taburkan dengan keju di atas - hidangan, seperti yang mereka katakan, akan menjilat jari anda. Dan ingat pizza Hawaii - rasa musim panas yang luar biasa!
