Alpukat mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral yang bermanfaat. Bubur lembut dan berminyak dari buah ini bagus untuk membuat salad, sos, sup. Alpukat mempunyai aroma kacang ringan dan rasa halus.
Ia perlu
-
- Alpukat
- Bawang Merah
- serai
- Salad hijau
- Tomato ceri"
- tomato besar
- minyak zaitun atau sayur-sayuran
- keju feta
- salmon merah jambu kalengan atau salmon
- zaitun hitam diadu
- udang
- ketumbar
- bawang putih
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, alpukat mesti dikupas dan diikat untuk melepaskan dagingnya. Kadang-kadang kulit alpukat yang dikupas dan tidak rosak digunakan sebagai bentuk perahu untuk menyajikan salad.
Langkah 2
Salad alpukat dengan keju feta
Potong pulpa alpukat menjadi kiub dan letakkan di dalam mangkuk. Potong bawang dan masukkan ke alpukat. Perah jus dari setengah lemon dan kacau semuanya. Koyakkan daun selada dengan tangan anda, potong tomato ceri menjadi dua bahagian, potong keju menjadi kiub. Campurkan semua bahan, musim dengan minyak.
Langkah 3
Salad alpukat dengan salmon merah jambu kalengan.
Cincang alpukat halus, taburkan dengan jus lemon, campurkan dengan salmon merah jambu yang dipotong kecil. Rebus tomato dengan air mendidih dan angkat kulitnya, potong hiris. Masukkan buah zaitun. Campurkan semua produk dan isi dengan minyak. Masukkan daun selada.
Langkah 4
Salad alpukat dengan udang.
Keluarkan pulpa alpukat tanpa merosakkan kulit. Potong pulpa menjadi kiub. Gerimis dengan jus lemon agar alpukat tidak menggelap. Masukkan udang rebus, bahagian tomato ceri. Musim dengan garam dan minyak. Masukkan salad ke dalam kulit alpukat yang telah disediakan.
Langkah 5
Salad alpukat berlapis.
Lumurkan tomato, angkat kulitnya, potong. Letakkan di lapisan bawah dalam mangkuk salad, garam dan lada. Potong pulpa alpukat menjadi kiub, susun di lapisan kedua, taburkan dengan jus lemon, taburkan dengan bawang putih cincang. Buat lapisan atas dengan ketumbar segar yang dicincang. Musim dengan minyak sayuran.
