Gabungan alpukat dengan udang memberikan rasa yang sangat cerah, dan jika anda menambahkan sayur-sayuran ke dalamnya, campurkan semuanya dan masukkan telur - tetamu dan orang tersayang yang dijemput ke perayaan akan terkejut dengan rasa yang menyenangkan, rasa enak dan keindahan yang indah hidangan yang disediakan.
Ia perlu
- - 200 gram udang (dikupas);
- - 1 alpukat besar;
- - 8 keping. telur ayam;
- - 4 biji tomato, saiz sederhana;
- - 5 daun selada hijau;
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 biji lada bel;
- - setengah cili hijau ketumbar;
- - 1 sudu wain putih kering;
- - 1 sudu teh jus lemon;
- - setengah sudu teh lada tanah dan garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh alpukat, potong separuh, kemudian angkat lubang dan potong daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Telur direbus dengan keras, dikupas dan dipotong memanjang menjadi dua bahagian. Kuning dikeluarkan dan dihancurkan. Satukan dengan pulpa alpukat cincang dan pukul dengan pengadun atau pengisar sehingga rata.
Langkah 3
Kupas bawang, bilas dengan air mengalir dan potong kecil. Daging udang dipotong menjadi kiub. Daun selada dibasuh dalam colander. Tomato dan ketumbar juga dicuci dan dicincang.
Langkah 4
Paprika dibasuh, dipotong separuh, biji dikeluarkan dan dicincang. Daging udang dan lada loceng cincang ditambahkan ke dalam jumlah kuning telur. Kemudian jus lemon dan anggur dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan, setelah itu garam dan lada ditambahkan.
Langkah 5
Jisim yang dihasilkan diisi dengan separuh putih telur dan disebarkan pada hidangan yang dihiasi dengan daun selada. Pembuka selera siap boleh dihiasi dengan kepingan tomato.
