Hidangan yang lazat boleh disediakan di rumah, dan dari produk biasa. Contohnya, ini adalah kek tepung jagung Colombia. Saya cadangkan anda membuatnya.
Ia perlu
- - mentega - 125 g;
- - lemak babi - 125 g;
- - gula - 180 g;
- - telur - 3 biji;
- - tepung jagung - 250 g;
- - tepung gandum - 250 g;
- - minyak sayuran - 2-3 sudu;
- - susu - 1 gelas;
- - vanillin - secubit.
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega, 150 gram gula pasir dan lemak babi dalam periuk. Letakkan jisim ini di atas api dan cair. Selepas prosedur ini, biarkan sejuk sedikit, kemudian tambahkan tepung yang dilewati ayak dan 2 telur ke dalamnya. Kacau sehingga sebati. Oleh itu, anda telah membentuk doh untuk kek masa depan. Tutup dengan tuala atau serbet dan biarkan di dalam bilik selama kira-kira satu jam.
Langkah 2
Setelah waktunya berlalu, uli doh sedikit, kemudian potong sepotong kecil dari itu, yang ukuran dan bentuknya serupa dengan telur ayam. Lebih senang melakukan ini dengan melincirkan telapak tangan anda dengan minyak. Di tengah-tengah bentuk yang dihasilkan, buat takik kecil dengan jari anda. Kemudian pindahkan ke loyang yang sudah berminyak. Lakukan ini dengan keseluruhan ujian.
Langkah 3
Di dalam ketuhar, setelah memanaskannya pada suhu 170 darjah, hantarkan kue Colombia masa depan untuk memanggang selama kira-kira setengah jam - mereka harus ditutup dengan kerak emas ringan.
Langkah 4
Semasa suapan sedang membakar, buat sos vanila. Untuk melakukan ini, pecahkan selebihnya telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Campurkan kedua dengan gula pasir yang tinggal dan pukul hingga sebati. Masukkan susu ke atas dapur dan didihkan. Sebaik sahaja ini berlaku, tambahkan dalam bahagian kecil ke seluruh jisim. Panaskan campuran yang dihasilkan dalam mandi air sehingga mula pekat. Masukkan vanillin di sana dan kacau.
Langkah 5
Masukkan sos vanila yang telah disejukkan ke atas barang-barang yang telah dibakar tadi dan sudu ke lekukan yang dibuat dengan jari anda. Hiaskan dengan buah kering jika mahu. Kek tepung jagung Colombia sudah siap!
