Sudahkah anda memutuskan untuk menjamu selera yang sedap tetapi ringan? Kemudian buat kuki yang sangat halus yang disebut Calla lilies. Ia dimasak dengan cepat, dan juga mempunyai rasa yang sangat baik.
Ia perlu
- - gula - 1 gelas;
- - tepung gandum - 1 gelas;
- - telur - 4 biji;
- - vanillin - 1 sachet;
- - marjerin - 20 g.
- Custard:
- - susu - 1 gelas;
- - gula - 0.5 cawan;
- - kuning telur - 2 biji;
- - tepung - 1 sudu besar;
- - gula vanila - 1 sudu teh;
- - mentega - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Setelah memecahkan telur ayam ke dalam cawan dalam, tambahkan gula pasir dan vanillin ke dalamnya. Kacau campuran dengan baik, tetapi jangan pukul. Tuangkan tepung di sana. Kacau jisim sehingga konsisten homogen - tidak boleh ada satu ketulan dalam adunan.
Langkah 2
Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang disertakan, panaskan hingga panas, kemudian sikat dengan marjerin. Kemudian, dengan menggunakan satu sudu teh, susunlah 5 bulatan, dan sehingga ada jarak yang cukup besar di antara mereka. Dalam bentuk ini, bakar jisim ini pada suhu 200 darjah selama 5 minit - hujung kue masa depan harus menjadi kemerah-merahan.
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, angkat perlahan-lahan bulatan satu demi satu dengan spatula dan cepat-cepat membentuk bunga dari masing-masing. Lakukan prosedur ini dengan cepat, jika tidak, kuki tidak akan melengkung, tetapi hanya berubah menjadi serpihan. Lakukan ini sepanjang ujian.
Langkah 4
Campurkan kuning telur dengan gula pasir, gula vanila dan tepung dan kisar hingga rata. Tuangkan susu ke dalam periuk, didihkan, kemudian biarkan sejuk. Masukkan campuran kuning telur ke dalamnya, kacau terus. Masukkan jisim yang dihasilkan untuk memasak selama 5-6 minit, hingga ia pekat. Masukkan mentega cair ke krim yang dihasilkan. Pukul hingga gebu.
Langkah 5
Isi bulatan yang telah digulung dengan kastard yang sudah siap. Kuki Calla sudah siap!
