Calla salad adalah salad berlapis di mana produk yang nampaknya tidak sesuai digabungkan dengan sempurna, memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Selain itu, kerana reka bentuk yang asli, hidangan ini tidak akan malu untuk diletakkan di atas meja perayaan.
Produk salad
Untuk menyediakan salad Calla, sediakan 500 g fillet ayam, 250 g cendawan acar (cendawan madu atau champignon), 350 g nanas kalengan, 4 telur, 2 wortel bersaiz sederhana, 1 bawang, 150 g keju keras, 3 atau 5 piring keju yang diproses, 350 g mayonis, garam, minyak sayuran untuk menggoreng, dill, bulu bawang hijau, beberapa tangkai pasli.
Resipi salad Calla
Bilas fillet ayam di bawah air mengalir, rebus dalam air masin. Untuk menjadikannya lebih aromatik, semasa memasak, tambahkan akar saderi atau beberapa kacang polong ke dalam air. Potong ayam siap menjadi kepingan nipis. Basuh wortel dengan berus, letakkan di dalam periuk, masak hingga lembut. Sejukkan, kupas, parut, biarkan separuh dari lobak merah.
Di dalam bekas di mana wortel dimasak, rebus telur, sejukkan di bawah air sejuk, kupas, pisahkan kuning telur dari putih dan parut ke dalam pinggan yang berbeza. Kupas bawang juga, potong halus, buang cendawan dalam saringan sehingga tumpukan pengasam, potong besar. Masukkan cendawan dan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, goreng sedikit. Parut keju dalam pinggan yang berasingan. Cincang sebilangan dill. Sekiranya anda mempunyai nanas yang besar, potong juga menjadi kiub kecil.
Dapatkan mangkuk salad yang bagus di mana anda akan meletakkan salad di atas meja. Mulailah meletakkan semua bahan yang telah disiapkan secara berlapis, tutup setiap satu dengan sebiji mayonis. Masukkan cendawan yang digoreng dengan bawang di bahagian paling bawah, kemudian masukkan potongan ayam, sekarang lapisan nanas, keju. Campurkan wortel dengan sesudu mayonis dan letakkan lapisan seterusnya, letakkan kuning telur yang sudah siap di atasnya, kemudian putihnya, dengan lembut menutupi keseluruhan salad dengan mayonis, jangan lupa tepinya. Isi semuanya dengan dill cincang halus di atas.
Sekarang mulailah membuat perhiasan anda. Letakkan tangkai pasli dengan baik di atas pinggan salad. Gulungkan kepingan keju yang diproses ke dalam beg kecil, letakkan di atas taburan dill, masukkan helai wortel ke dalam, buat batang bunga dengan bulu bawang hijau, tambahkan dill dan pasli masing-masing, yang akan bertindak sebagai daun. Ikatkan sejambak yang dihasilkan dengan sehelai wortel. Itu sahaja, salad yang cantik dan enak sudah siap.
