Salad "Herring di bawah mantel bulu" adalah hidangan Tahun Baru kebangsaan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini. Anda boleh menyediakan salad mengikut resipi klasik, atau anda boleh mengikut yang asli, dengan penambahan cendawan. Rasa tidak akan mengalami ini, tetapi hanya akan bertambah baik. Dari ramuan yang disenaraikan, anda akan mendapat 2 hidangan salad percutian. Masa memasak - 30 minit.
Ia perlu
- • Herring fillet - 400 g
- • Kepala tunduk
- • Minyak - 3 sudu besar.
- • Cendawan Champignon - 0,5 kg
- • Kentang - 3 keping
- • Lobak - 3 keping
- • Bit besar
- • Mayonis - 100 g
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang, dua lobak merah dan bit.
Langkah 2
Basuh dan kisar baki lobak merah.
Langkah 3
Potong bawang dan cendawan dan goreng.
Langkah 4
Campurkan wortel, bawang dan cendawan. Lewatkan penggiling daging, atau kisar dalam pengisar.
Langkah 5
Kupas dan potong herring fillet.
Langkah 6
Letakkan cincin kuliner di atas pinggan yang indah dan susun lapisan pertama - herring.
Langkah 7
Letakkan lapisan kentang di atas herring. Lapisi dengan mayonis.
Langkah 8
Masukkan wortel cincang, bawang dan cendawan pada lapisan kentang.
Langkah 9
Letakkan wortel rebus di atas kaviar, kemudian bit.
Langkah 10
Adalah sangat penting untuk menekan setiap lapisan, jika tidak, salad tidak akan mengekalkan bentuknya dengan baik.
Langkah 11
Keluarkan cincin dan hiaskan salad dengan cendawan, potongan herring, telur rebus parut atau ramuan segar.
