Salad seledri dengan epal dan wortel adalah gudang vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Kemasukan hidangan ini secara berkala dalam menu, digabungkan dengan kepatuhan pada diet, membantu menghilangkan berat badan berlebihan dalam waktu sesingkat mungkin.
Salad saderi dengan epal dan wortel bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Semua komponennya mengandungi sejumlah besar bahan berharga. Lobak kaya dengan vitamin A, karotena, vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor. Epal tinggi vitamin C dan zat besi.
Saderi kaya dengan vitamin A, C, K, serat semula jadi. Ia mengandungi asid glutamat, kalium, zink, kalsium, fosforus. Memakannya membantu membakar lemak. Itulah sebabnya pakar pemakanan menasihatkan memasukkannya dalam diet anda sekerap mungkin.
Saderi disyorkan untuk dimakan segar. Di dalam produk sedemikian, jumlah maksimum komponen berharga terkandung. Kedua tangkai saderi dan akarnya dianggap boleh dimakan.
Untuk menyediakan salad yang sangat enak dan sihat, anda perlu mengupas akar saderi bersaiz sederhana dan parut pada parut kasar. Sayuran akar parut hendaklah dilipat ke dalam mangkuk salad. Seterusnya, anda perlu mengupas 3 wortel bersaiz sederhana, parut pada parut kasar dan tambahkan ke saderi.
3 biji epal hijau mesti dikupas, dipotong, dikerat dan dipotong menjadi jalur yang sangat nipis. Untuk mengelakkan epal yang dihancurkan menjadi gelap di udara, anda mesti taburkannya dengan jus lemon.
Sebilangan suri rumah lebih suka memarut epal, tetapi dalam hal ini salad menjadi terlalu lembut kerana banyaknya jus yang dikeluarkan.
Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukup rasa, 2 sudu minyak zaitun dan campurkan. Salad boleh disajikan sebagai hidangan bebas dan sebagai tambahan kepada daging dan ikan. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkannya dengan herba cincang atau hiaskan dengan kacang walnut cincang.
Mereka yang tidak terbiasa mengawasi kandungan kalori dari makanan yang dimakan dapat disarankan untuk membumbui salad dengan mayonis atau krim masam. Dalam kes ini, hidangannya ternyata tidak kurang enak.
Untuk berpakaian salad, anda boleh menyediakan sos yang sangat asli. Untuk melakukan ini, campurkan dalam mangkuk kecil 2 sudu minyak zaitun, setengah sudu teh mustard manis, jus seperempat lemon, satu sendok teh kicap, garam, gula, dan lada hitam tanah secukupnya.
Salad yang sangat tidak biasa juga boleh dibuat dari tangkai saderi. Untuk melakukan ini, bilas 3 tangkai di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kiub kecil. Seterusnya, parut 1 wortel kupas sederhana dan tambahkan ke saderi.
Epal besar harus dicuci, dikupas, dikerat dan dipotong kecil, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dicampurkan dengan wortel dan saderi.
Garam harus diasinkan secukup rasa, tambahkan setengah sudu teh madu cair dan 2 sudu besar krim padanya. Semua bahan harus dicampurkan dan dihidangkan.
Untuk memberi salad rasa unik, anda boleh menambah kacang cincang, kismis, legging ke dalamnya. Semasa menambah buah kering, disarankan untuk memanaskannya dengan air mendidih selama 10-15 minit agar lembut.
