Ketahui cara membuat 6 hidangan yang sangat lazat dari sayur musim sejuk yang paling berpatutan!
1. Salad kentang sederhana dengan herba dan bawang putih
Anda perlu:
- 500 g kentang;
- 2 sudu besar minyak bunga matahari;
- bawang putih secukup rasa (2-3 ulas);
- sekumpulan bawang hijau;
- lada hitam segar dan garam laut secukup rasa.
Basuh kentang, salutkan sedikit dengan minyak dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan hingga dibakar hingga lembut. Kemudian potong kiub kecil, musim dengan lada dan garam dan kacau.
Basuh bulu bawang, keringkan dan potong halus. Campurkan herba secara berasingan dengan bawang putih parut dan beberapa sudu minyak bunga matahari.
Masukkan kuah ke kentang bakar dan hidangkan!
2. Salad kentang dengan herring
Anda perlu:
- 500 g kentang;
- sekumpulan bawang hijau;
- 2 sudu besar minyak bunga matahari;
- 200 g herring masin;
- lada hitam segar dan garam laut secukup rasa.
Masak kentang dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam resipi sebelumnya, dan semasa sedang membakar, angkat semua tulang dari ikan haring dan potong kecil, campurkan dengan bawang cincang, lada dan musim dengan minyak. Kemudian masukkan kentang, kacau dan perasakan dengan garam - anda mungkin tidak perlu menambah garam!
Perhatikan bahawa salad ini juga enak dengan ikan bilis (walaupun ini bukan pilihan belanjawan lagi).
3. Kentang dengan perapan lemon
Anda perlu:
- 600 g kentang;
- 2-3 sudu besar minyak zaitun;
- 1 sudu kecil kulit lemon;
- lada hitam segar dan garam laut secukup rasa.
Bakar kentang di kulitnya dan potong dengan kiub sederhana. Masukkan garam dan lada, taburkan dengan semangat dan tuangkan dengan minyak zaitun. Hidangkan hidangan suam.
4. Kentang sedap dengan daging asap
Anda perlu:
- 600 g kentang;
- 100 g bacon;
- 1 sudu besar epal sider cuka;
- 0.5 sudu kecil Sahara;
- 1 sudu besar dill cincang;
- garam dan lada secukup rasa.
Rebus kentang. Semasa memasak, potong daging ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam wajan. Tunggu daging cair dan pindahkan daging ke piring dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak, dan tambahkan sedikit gula dan satu sudu besar cuka sari apel ke dalam wajan. Tunggu bijirin gula larut.
Sekarang giliran kentang: hantar ke kuali yang sama dan goreng dengan cepat, kacau selalu. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, taburkan dengan dill, tambah daging, kacau lagi dan hidangkan.
5. Salad kentang dengan kacang polong
Anda perlu:
- 1 kg kentang;
- beberapa sudu pasli segar;
- sekumpulan bawang hijau;
- 1 sudu kecil garam;
- lada hitam secukup rasa;
- 100 ml minyak bunga matahari;
- 200 ml kacang hijau (beku).
Rebus kentang dengan cara biasa. Masukkan garam dan lada.
Semasa kentang mendidih, potong peterseli dan bawang dan rebus segelas kacang beku dalam air mendidih dengan garam yang ditambahkan selama 1-2 minit.
Campurkan semua bahan, musim dengan minyak, rasa dan, jika perlu, tambahkan garam / lada.
6. Kentang tumbuk dengan susu panggang
Anda perlu:
- 1 kg kentang;
- 100 g mentega;
- 1 cawan susu bakar
- 4 daun salam;
- bawang putih secukup rasa;
- rempah secukup rasa (5-6 kacang polong);
- garam laut.
Buat beg kecil dari kain kasa, di mana anda harus meletakkan lada dan lavrushka, hantar ke periuk dengan kentang dan masak hingga lembut. Pada akhir memasak, ambil beg, garam kentang.
Masukkan mentega, yang sebelumnya dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan gunakan crush untuk mengubah isi kuali menjadi haluskan.
Panaskan susu dan tambahkan sedikit ke dalam periuk, membawa puri ke konsisten yang diinginkan. Kemudian letakkan dengan api kecil dan pukul puri hingga menjadi sejuk.
